Как правильно пить бренди и с чем сочетается алкогольный напиток

Как правильно пить брендиБренди — это напиток с большой историей. На свет он появился несколько сотен лет тому назад. Им можно наслаждаться в небольшой компании друзей, на деловых встречах после подписания контрактов и осуществления сделок. Алкоголь в небольшом количестве поможет вам расслабиться после насыщенного и напряженного рабочего дня. Всех интересует вопрос, с чем пьют бренди, и с какими закусками и напитками его лучше сочетать.

Часто люди хотят узнать, что собой представляет этот алкогольный напиток, как его пить правильно.

О сортах бренди и их особенностях

Бренди бывает разный, не стоит утверждать, что существует лишь один вид этого напитка. Этот вид алкоголя можно разделить на следующие категории:

  1. О сортах брендиВиноградный. Для его изготовления используют забродивший виноград. Из Франции к нам пришли две разновидности — арманьяк и коньяк. А в Испании начали делать знаменитый херес.
  2. Фруктовый. Его получают методом дистилляции груш, яблок, абрикос, вишен, разных ягод и других фруктов, исключением является виноград. Самым знаменитым в этой категории выступает кальвадос (яблочный бренди).
  3. Выжимки. Для того чтобы получить алкоголь из выжимок, надо взять зернышки, черешки, шкурки и прочие отходы винограда. Из всего этого делают вино, а после производят бренди.

Как правильно пить

Часто неправильное сочетание бренди и закусок губительно сказывается на вкусе этого напитка.

Чтобы его испортить, надо знать, с какими напитками он лучше всего сочетается. Настоящий ценитель будет отговаривать вас от разбавления хереса, коньяка или кальвадоса, но все же для многих этот напиток весьма крепкий, поэтому без сока или содовой здесь не обойтись.

Если вы считаете алкоголь слишком крепким, тогда лучшим способом понизить градус станет апельсиновый сок. Нужно лишь разбавить алкоголь и сок 1:1 и наслаждаться получившимся напитком. Часто в ресторанах и клубах к бренди предлагается кола или тоник.

Нельзя не упомянуть про то, что любители бренди хоть и предпочитают его в чистом виде, все же не откажутся пить такой алкоголь с чашечкой кофе или крепкого чая. По мнению большинства ценителей напитка, только кофе и чай не убивают истинный вкус этого благородного алкоголя.

Рецепты коктейлей с бренди

Прекрасная половина человечества в своем большинстве если и отдает предпочтение бренди, то только тогда, когда этот алкоголь является составляющей вкусного коктейля. Стоит рассмотреть несколько интересных и простых рецептов коктейлей.

Коктейль Эг-Ног

Для коктейля нужно взять:

  • Рецепты коктейлей100 мл бренди;
  • 100 мл рома (темного);
  • 2 ст. л. сахарного песка;
  • 50 мл молока;
  • 1 куриное яйцо;
  • 2 ст ложки фильтрованной воды;
  • мускатный орех на кончике ножа.

Из воды и сахара приготовьте сироп. Засыпьте сахарный песок в кастрюлю с толстыми стенками и влейте воду. Надо дождаться кипения смеси, затем убавить огонь и варить до тех пор, пока сироп не станет медовым по цвету. Следите внимательно за тем, чтобы карамель была не слишком густая.

После приготовления добавить алкоголь, яйцо и сироп в шейкер. Очень тщательно смешать до образования пены. Вылить получившийся коктейль в стакан, добавить охлажденное молоко и посыпать сверху мускатным орехом. Коктейль получается достаточно сладким и насыщенным по вкусу, питься он должен небольшими глотками, а лучшим дополнением к этому сладкому напитку будет сыр или жареный арахис.

Коктейль Эпплджек

Понадобятся такие ингредиенты:

  • 50 г кальвадоса;
  • 15 г сладкого апельсинового ликера;
  • половинка лайма.

Кальвадос и ликер влить в шейкер и добавить туда же сок лайма, затем все взболтать и вылить в охлажденный бокал. Один из самых легких коктейлей, готовится не дольше 2−3 минут. Можно сочетать с мясными блюдами и сырами.

Коктейль Скорпион

В состав коктейля входят:

  • 50 мл бренди;
  • 50 мл белого рома;
  • 50 мл темного рома;
  • 50 мл ликера куантро;
  • 40 мл апельсинового сока;
  • сок половины лайма;
  • лед.

Все алкогольные ингредиенты взбалтываются в шейкере, затем коктейль выливается в бокал, туда же нужно добавить сок апельсина и лайма и по желанию бросить 2−3 кубика льда. Прекрасной закуской к такому коктейлю станет сыр родомер или миндальный орех.

Закуска к бренди

Чем закусывать бренди — такой вопрос часто встает перед ценителями напитка. Правильно полагать, что этот вид алкоголя лучше вообще не закусывать, а наслаждаться им в чистом виде. Но если так делать, то можно быстро опьянеть.

Вкус алкогольного напитка способны подчеркнуть такие продукты, как:

  1. Апельсин, лимон, памело, виноград и разные ягоды. Но фрукты лучше не есть, если вы пьете кальвадос, а вот с другими видами бренди они будут уместны.
  2. Мороженое. Пусть это звучит странно, но именно оно является традиционным блюдом, отлично сочетающимся с бренди. Подобный симбиоз по достоинству оценят девушки.
  3. Десерты. Шоколад, круассаны, печенье, конфеты, муссы — все это тоже является прекрасными вариантами закуски;
  4. Арахис без добавления соли. Алкоголь обезвоживает организм, поэтому лишня соль в закуске ни к чему.
  5. Мясо — как холодная нарезка, так и теплая буженина из духовки.
  6. Орехи. Хорошо, если вы будете закусывать коньяк или кальвадос миндалем.
  7. Дорогие сорта сыро — лучшая закуска.

Самым популярным видом закусок на Западе является горький шоколад с кусочком лимона. А вот морепродукты и рыбу к напитку лучше не подавать: они искажают вкус этого вида алкоголя.

Основные рекомендации по употреблению бренди

Основные правила, которых придерживаются истинные ценители бренди:

  • Основные рекомендациитемпература алкоголя в бутылке не должна превышать +20°С;
  • наполняется бокал таким образом, чтобы был заметен водоворот жидкости;
  • после разлива можно подержать бокал над пламенем свечи, главное — не перегреть, чтобы не испортить вкус;
  • настоящие любители напитка вряд ли будут мешать его с чем-то и не кладут в стакан лед;
  • перед тем как попробовать напиток, стоит обязательно ощутить аромат спиртного;
  • пить нужно небольшими глотками, смакуя каждую его каплю;
  • оригинальный способ употребления — с чашечкой кофе и сигарой.

Бренди — великолепный напиток, но все же это алкоголь, поэтому не стоит им злоупотреблять.

Adblock
detector