Каждый человек, даже абсолютно равнодушный к спиртному, должен знать, как пить текилу правильно. Ведь среди множества разнообразных напитков, существует один, который был впервые изготовлен еще много столетий назад. Это популярная мексиканская текила, сам процесс распития этого алкогольного напитка напоминает экзотичное ритуальное действие.
Общие сведения о напитке
Абсолютно не нужно быть заядлым пьяницей, чтобы знать про текилу, и как ее правильно пить. Ведь многие путают текилу с мексиканской кактусовой водкой, на самом деле это абсолютно разные напитки. Текилу изготавливают из корнеплода растения голубой агавы, у которой нет ничего общего с кактусами.
Сам процесс распития мексиканского напитка может осуществляться различными способами как в абсолютно чистом виде, так и в качестве одного из компонентов коктейля. Притом более популярны коктейли именно у американских жителей и у европейцев. А вот мексиканцы больше предпочитают традиционное распитие в чистейшем виде.
Многим интересно, с чем пьют текилу, закуска, как правило, при употреблении этого алкоголя не требуется. Все-таки этот вид алкоголя относится к аперитивам, то есть напиткам, которые подаются непосредственно перед едой. Максимально, что могут позволить себе мексиканцы при распитии, это запивку либо закуску в виде дольки лимона и соль, которая, в свою очередь, выступает нейтрализатором и усиливает вкусовые свойства агавы.
Как правило, этот напиток подается в высоких и узких рюмках с массивным донышком. В Мексике такие стаканчики прозваны лошадками. Выбирая напиток необходимо помнить, что каждый сорт имеет свой уникальный вкус. Например, у текилы Reposado необычно сложный аромат, это связано с тем, что выдерживают этот алкогольный напиток в дубовой бочке. А у Gold, что значит золотой, вкус, наоборот, мягкий и карамельный.
Правильное распитие текилы
Сразу же необходимо добавить, что мексиканский напиток употребляют исключительно в прохладном виде и сначала человек должен прочувствовать вкусовые данные и только потом сам аромат алкоголя.
Существует огромное количество способов распития такого напитка, самыми популярными из них считаются:
Традиционный. Это классический вариант того, как пьют текилу в Мексике. Притом помимо того, что напиток необходимо употребить, нужно еще совершить некий ритуал. Собственно теперь само действие, для начала необходимо насыпать на тыльную сторону руки, немного соли, притом она должна быть расположена между запястьем и большим пальцем. Кстати, соль по желанию может располагаться и в более интересных местах, например, на животе красивой девушки. Далее, слизывают соль и одним залпом выпивают всю рюмку текилы, а по окончании закусывают долькой лайма.- Кровавая хуанита. Самый популярный коктейль, сочетающий в себе алкоголь и томатный сок, кстати, от томатов и пошло это оригинальное название. Сам напиток имеет яркий цвет и необычно приятный вкус. Чтобы изготовить этот популярный коктейль понадобиться пятьдесят миллилитров текилы, сто миллилитров томатного сока и несколько кубиков льда. В стакан, у которого должны быть толстые стенки и массивное дно добавляются все компоненты и перемешиваются. Для любителей погорячее, в коктейль можно добавить острый перец и веточку сельдерея на закуску.
- Текила — бум, пить такой напиток довольно просто. Для создания понадобится только тоник и собственно сама текила в равных пропорциях. Оба напитка сливаются в один стакан, далее этот стакан прикрывают ладонью руки и резким ударом с характерным хлопком ставят на стол, после чего и выпивают. Главное, следить, чтобы удары были не слишком сильными, иначе стаканы просто разобьются и все останутся без выпивки. Некоторые заместо тоника предпочитают делать текилу со спрайтом.
- Острый. Такой вариант предполагает, перед тем как опрокинуть стопку с алкоголем зажевать, или проглотить красный перчик чили. Чувствительным людям разрешено заменить чили на миниатюрный перчик.
- Золотой. Это, пожалуй, один из самых любимых коктейлей у женского пола. В качестве закуски потребуется запастись карамелью, иначе напиток будет питься не столь приятно.
- Ольмек шоколадный. Еще одна разновидность текилы, которая отличается своей оригинальностью. Сам напиток изготавливают из агавы, туда также входят дрожжи, тростниковый сахар и шоколадный ароматизатор. Пить можно как в чистом виде, так и разбавлять, особенно приятными добавками считаются молоко и сливки, хотя можно мешать и с водкой, и с различными ликерами.
Другие алкогольные коктейли
Существует еще несколько способов употребления этого алкогольного напитка. Один из самых распространенных в России коктейлей — это текила с колой. И тут нет ничего странного, сама кола — газировка, поэтому опьянение наступает, гораздо быстрее, а легкое опьянение будет длиться дольше.
Чтобы изготовить вкусный коктейль понадобиться:
- Любая разновидность текилы — 50 миллилитров;
- кока-кола — 150 миллилитров;
- лайм — один средний плод;
- кубики льда — 100 грамм.
Все компоненты мешают, и сам процесс распития происходит не залпом, потому что таким коктейлем нужно насладиться, выпивая его небольшими глотками, растягивая удовольствие.
Еще один хмельной напиток на основе мексиканского аперитива с добавлением пива, этот коктейль подходит исключительно крепким мужчинам. Для изготовления нужно пятьдесят миллилитров текилы разбавить с 300 миллилитрами пива, желательно светлого. Пьется такой сногсшибательный коктейль одним глотком. Кстати, заграницей такой вариант коктейля прозвали туманный ерш.
Есть еще распространенные в Мексике коктейли — это Сангрита и Бандерита. Эти алкогольные коктейли в Европе появились не так давно, но уже полюбились многими. А вот коренные мексиканцы употребляют этот напиток постоянно. Сангрита очень схожа с алкогольным коктейлем кровавая хуанита, в ее состав также входит:
томатный сок или свежие помидоры, очищенные от кожуры;- лимонный сок;
- апельсиновый фреш;
- лук, который необходимо очень мелко нашинковать;
- пять грамм сахарного песка;
- соль;
- молотый перец;
- лед.
Все составляющие перемешиваются, а вот пить этот коктейль можно двумя способами. В первом варианте необходимо отдельно налить стопку текилы. Сначала выпивается налитая стопка, которую необходимо запить приготовленной сангритой. Во втором варианте оба напитка смешиваются и употребляются как слабоалкогольный напиток, который запивать не требуется.
Бандерита пьется несколько иначе, для начала необходимо приготовить три одинаковые рюмки. Одну заполняют текилой, в следующую наливают сангриту, а в последнюю рюмку сок лайма. В этом же порядке все и выпивается.
Вот основные варианты распития мексиканского аперитива, а какой из них лучше каждый выбирает для себя сам.
