Применение масла виноградных косточек берет свое начало еще с античного периода. Известно, что во многих сосудах, найденных при раскопках в Древней Греции и Египте, идентифицированы остатки чудодейственного эликсира. Несмотря на то что, кроме полезных свойств, масло виноградной косточки имеет и противопоказания, сейчас это один из известных универсальных продуктов, который применяют как в медицине и косметологии, так и в кулинарии.
Состав масла виноградной косточки
Продукт из виноградных косточек встречается и в аптеках, и в кулинарных лавках. Его получают из зерен винограда двумя методами: отжимом (прессованием) и горячей экстракцией. Благодаря массе полезных веществ, которые входят в состав этого масла, оно считается настоящим эликсиром молодости. Вот эти вещества:
- Группа витаминов А, В, С, Е.
- Ресвератрол.
- Хлорофилл.
- Энзимы.
- Проантоцианиды.
- Фитонциды.
- Ряд кислот: стеариновая, пальмитиновая, арахиновая.
Стоит отметить что продукт калорийный и в 100 граммах содержит 884 калории:
69,9 г. — полинасыщенных кислот.- 9,6 г. — насыщенных кислот.
- 16,1 г. — мононасыщенных кислот.
- 28,8 г. витамина Е.
Достаточно употребить всего 1 чайную ложку масла, чтобы получить суточную норму витаминов и минералов.
Не стоит также забывать, что в этом растительном продукте содержится уникальный антиоксидант, незаменимый для хорошего самочувствия.
Масло из косточек винограда: польза и вред
Совмещая в себе калорийность и высокое содержание полезных веществ, зерна винограда оказывают не только профилактическое, но и лечебное воздействие на организм человека. Оно полезно для желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, сердца и сосудов.
Польза для пищеварительной системы
Благодаря тому, что в состав входят восстанавливающие, противовоспалительные и заживляющие компоненты, продукт из семян винограда незаменим в лечении многих заболеваний желудка и кишечника:
- Желчекаменная болезнь.
- Язва.
- Гастрит.
- Колит.
- Холецистит.
- Болезни печени.
- Гепатит.
Применение для сердца и сосудов
В комплексе с медикаментозным лечением применение виноградных зерен показано при гипертонической болезни, воспалении геморроидальных узлов, варикоза, тромбоза, а также в профилактических целях от инсульта и инфаркта.
При потреблении небольшого количества виноградного масла:
- Улучшается состояние сосудов.
- Предотвращается возникновение тромбов и атеросклеротических бляшек.
- Очищается кровь от холестерина.
- Предотвращаются воспалительные процессы в сосудах.
Воздействие на мочеполовую систему
Масло виноградных зерен универсальное средство и полезно как мужчинам, так и женщинам.
В профилактических целях его используют от воспалений мочеполовой сферы. Употребление этого растительного продукта налаживает гормональный фон, ПМС, а также благотворно сказывается на лактацию в период кормления грудью.
Что касается мужчин, то спектр воздействия на мужское здоровье также широко:
- Профилактическое средство от аденомы и простатита.
- Повышает потенцию.
- Нормализует выработку семени.
Противопоказания для использования
Несмотря на неоспоримую пользу употребления виноградного продукта, стоит помнить что существуют и противопоказания.
Прежде всего его употребление не рекомендовано тем людям, у которых наблюдается аллергическая реакция на виноград. И также масло виноградных зерен не рекомендовано при обострении желчнокаменной болезни.
Придерживаясь правильных пропорций употребления, в кратчайшие сроки вы приведете ваше самочувствие в норму.
Виноградные косточки: применение в косметологии
Продукт из виноградных зерен — незаменим и в косметологии. Тем более что в этой отрасли не существует противопоказаний к его применению.
Влияние на эпидермис
Поскольку масло регенерирует клетки кожного покрова, оно входит в состав многих масок, кремов и скрабов. За счет состава оно действует следующим образом:
- Обеззараживает и снимает воспаления.
- Делает кожу упругой.
- Предотвращает раннее старение.
- Предохраняет от сухости и выравнивает цвет кожи.
- Смягчает и улучшает тонус.
- Оказывает антицеллюлитный эффект.
Семена винограда для волос и способы применения
Не возможно оставить без внимания пользу виноградных косточек для волос. Она заключается во многих факторах:
- Укрепляет корни волос.
- Контролирует салоотделения кожного покрова.
- Питает кожу и волосы.
- Устраняет себорею и перхоть.
Благодаря этому, через небольшой промежуток времени применения вы заметите отсутствие секущихся кончиков, уменьшение выпадения волос, а также блеск и гладкость.
Маска для волос
100 грамм масла из виноградных косточек;- 50 грамм яблочного уксуса;
- 2 столовые ложки овсяной муки.
Все ингредиенты смешать и нанести на чистые волосы. Надеть полиэтиленовую шапочку или пакет и оставить на 30−40 минут. По истечении времени волосы промыть теплой водой.
Такую процедуру нужно применять 1−2 раза в неделю, курсом 10 процедур.
Маска для укрепления волос
- 30 грамм коньяка;
- 2 яичных желтка;
- 2 столовые ложки масла зерен винограда.
Смешать и полученную жидкость втереть в кожу головы. Закутать голову и отставить на 30−40 минут. Смыть маску теплой водой.
Стоит помнить, что продукт из виноградных семян можно комбинировать с любыми косметическими и натуральными средствами, тем самым усиливая их эффект. Поэтому, делая свои любимые маски, вы можете добавлять несколько ложек масла из зерен винограда, и эффект не заставит себя долго ждать.
Также эликсиром из виноградных зерен можно укреплять ресницы. Положительно влияет оно и на рост, и общее состояние ногтей. Действенным будет и массаж и таким маслом.
Семена винограда в кулинарии
Виноградное масло заслужено занимает почетное место рядом со льняным и оливковым. Не стоит бояться его использовать, но всегда стоит помнить, что оно достаточно калорийно. Между тем, это компенсируется несказанной пользой виноградного эликсира.
Необычный, слегка ореховый вкус, которым обладает виноградное семя, станет отличным дополнением в различных соусах и заправках.
Для жарки оно тоже идеально, ведь степень нагревания очень высока и оно не дымит, не выделяет канцерогены. Тушеные и жареные на таком масле продукты будут не только красивыми и равномерно обжаренными, но и очень вкусными.
Еще одна особенность — длительный срок годности. Масло из зерен винограда добавляют к другим растительным маслам, чтобы увеличить срок их хранения.
Для применения в кулинарии, масло из зерен винограда принято рафинировать. Несмотря на то что в нем не сохраняются все полезные свойства, оно незаменимо для профилактики ряда заболеваний. А также по цене оно более доступно. Поэтому если вы заботитесь о своем здоровье, то стоит заменить привычное подсолнечное масло на этот продукт.
Приготовление масла в домашних условиях
Если у вас есть возможность, вы сможете в домашних условиях сделать такой эликсир. Конечно же, концентрация полезных веществ будет значительно ниже, но оно прекрасно подойдет для применения в кулинарии и многих косметических процедур. Делается оно так:
Берут пол-литровую банку сушеных семечек винограда.- Измельчают и заполняют банку на 75%.
- В семечки вливают любое качественное растительное масло.
- Закрывают крышкой и оставляют в темном прохладном месте на одну неделю, периодически помешивая деревянной ложкой.
- По истечении времени массу процеживают несколько раз и переливают в подходящую тару.
- Стоит помнить что такой продукт лучше хранить в бутылках из темного стекла в холодильнике.
О виноградном масле, пользе, вреде, как принимать для здоровья и красоты — вы теперь знаете. Воспользуйтесь нашими рекомендациями и сами увидите, насколько эффективно применение такого омолаживающего продукта.
