Популярные алкогольные коктейли и их рецепты

Разновидности алкогольных напитковВкусные коктейли — это неотъемлемая часть любой вечеринки. Наверняка многие пробовали популярные алко-коктейли в кафе, однако почему бы не попробовать приготовить их дома для своих гостей, тем более что их рецепты не так уж и сложны. Для этого потребуется приобрести хороший алкоголь, сиропы и прочие ингредиенты.

Самые популярные коктейли

Рейтинг наиболее известных напитков на алкогольной основе включает в себя Мохито, Кровавую Мэри, Дайкири и другие. Достаточно лишь подготовить нужные ингредиенты, чтобы сделать их самому.

Сладкие рецепты

Один из наиболее популярных коктейлей во всем мире — Мохито. Он появился на Кубе в середине прошлого века. В числе его почитателей был Эрнест Хемингуэй. Чтобы приготовить одну порцию напитка вам потребуется:

  • ром белый — 50 мл;
  • столько же содовой воды (можно заменить Спрайтом или минеральной водой с лимонов);
  • сироп сахарный — 20 мл;
  • немного мяты;
  • немного долек лайма (лимона).

Особенности употребления алкогольных напитковЛайм и мяту нужно размять и засыпать сверху дробленым льдом. Затем залейте их содовой, сиропом и ромом, тщательно все перемешав. Перед подачей следует добавить кубик льда и украсить веткой мяты.

Коктейль Пина Колада тоже появился в середине прошлого века: изначально планировалось, что так будет называться свежевыжатый ананасовый сок, но потом в составе появился ром. Родиной этого напитка является Пуэрто-Рико. Чтобы его приготовить, потребуется 100 мл ананасного сока, 50 мл рома белого и чуть меньше кокосового сиропа.

Рецепт приготовления такой:

  • в шейкер налейте сок, ром и сироп;
  • добавьте лед и все взбейте;
  • перелейте содержимое в бокал, наполненный льдом;
  • украсьте напиток коктейльной вишенкой или ананасом.

Другой напиток, Космополитен, был впервые приготовлен в США. Поначалу рецепт был создан под цитрусовую водку Абсолют, но потом он немного изменился.

В числе ингредиентов:

  • по 30 мл водки и клюквенного сока;
  • по 10 мл апельсинового ликера и сока лимона;
  • эфирное масло апельсиновой цедры.

Правила приготовления алкогольных напитковВ шейкере нужно смешать все ингредиенты, кроме эфирного масла. Добавьте лед, и все взбейте. Процедите в коктейльный бокал, а затем в него выжмите масло.

Многие девушки очень любят сладкий коктейль Текила Санрайз. Он появился в 30−40е годы в США в ресторане отеля Arizona Biltmore Hotel. Изначально он имел несколько другой состав, который со временем изменялся. Есть версия, что своей популярностью напиток обязан группе Rolling Stones, музыканты которой постоянно пили такой коктейль во время турне в начале 70-х годов.

Напиток включает всего 3 ингредиента: на 150 мл апельсинового сока потребуется 50 мл текилы и 10 мл сиропа Гренадин. Сначала нужно наполнить хайболл льдом доверху, потом налить сок и текилу. Сверху наливают сироп и украшают коктейль апельсиновой долькой.

Еще один коктейль, поклонником которого был Хемингуэй — это Дайкири. Он, как и Мохито, появился на Кубе. На 40 мл белого рома нужно взять по 20 мл лимонного сока и сахарного сиропа.

Рецепт такой:

  • смешать в шейкере ингредиенты;
  • наполнить его льдом и взбить;
  • перелить в коктейльный бокал и украсить лимонной долькой.

Коктейль Маргарита родом из Южной Америки, версий его появления существует большое количество, и ни одна не является подтвержденной. Для приготовления на 40 мл текилы берут по 20 мл апельсинового ликера и лимонного сока. Ингредиенты нужно смешать в шейкере, добавить лед, затем все взбить. Бокал для напитка должен иметь соленую окаемку и украшение в виде кусочка лайма.

Кровавая Мэри

Этот коктейль предпочитают как мужчины, так и женщины. Существует несколько версий его появления. Однако в свое время его называли отличным антипохмельным напитком. Состав алкогольного коктейля следующий:

  • 50 мл водки;
  • сок томатный — 100 мл;
  • лимонный сок — 10 мл;
  • сельдерей свежий;
  • соусы табаско и вотчестер:
  • молотый перец;
  • соль.

Нужно размять в шейкере сельдерей, затем добавляются водка, соки и соусы. Затем надо посолить, поперчить, добавить лед и взбить. Украшают напиток лимоном и сельдереем.

Мужские напитки

Какие напитки смешиваютсяБольшинство сладких напитков предпочитают представительницы именно прекрасного пола. Однако есть коктейли, которые стали любимыми в мужском обществе. Для них характерно минимальное количество ингредиентов, а также наличие в составе крепкого алкоголя. Одним из таких коктейлей является Куба Либре.

Куба Либре появилась на Кубе в начале прошлого века. Коктейль был создан американскими солдатами, которые смешали белый ром с колой. На 120 мл колы приходится 40 мл рома. Готовить напиток просто: сначала хайболл наполняется целиком льдом, потом туда наливаются ингредиенты, а готовый напиток украшается долькой лайма.

Мартини Драй, в отличие от других коктейлей, не содержит безалкогольных ингредиентов. Он появился в США в начале прошлого века и получил широкое распространение благодаря американским военным фильмам.

На 75 мл джина берется 15 мл Мартини. Готовится напиток следующим образом:

  • коктейльный бокал и смесительный стакан охлаждаются льдом;
  • из смесительного стакана сливается талая вода;
  • затем в него наливаются ингредиенты и смешиваются;
  • следует добавить лед в бокал и погрузить на его дно оливку на шпаге.

Коктейль Отвертка, если верить легенде, получил свое странное название по причине того, что американские нефтяники смешивали его ингредиенты отверткой. Он готовится на основе 150 мл апельсинового сока и 50 мл водки.

Водку и апельсиновый сок нужно добавлять в стакан, наполненную доверху льдом. Готовый коктейль украшается апельсиновой долькой.

В числе других «мужских» коктейлей:

  • водка с энергетиком — в узкий бокал со льдом наливают 50 мл водки и 150 мл энергетика. Аккуратно их смешивают и украшают долькой лимона. Чтобы придать напитку красивый оттенок, можно добавить гренадин;
  • Кейп Кодер. По рецепту следует смешать в стакане со льдом 150 мл клюквенного морса и 50 мл водки или другого крепкого алкоголя. Можно украсить коктейль клюквой;
  • IQ — очень вкусный и крепкий коктейль, для которого потребуется взять 150 мл грейпфрутового сока, 50 мл водки и 20 мл медового сиропа. Смешивают их ложкой и украшают напиток при подаче цедрой апельсина.

Естественно, это далеко не все рецепты коктейлей, некоторые имеют очень занимательную историю, а другие, возможно, не столь легендарные, но имеют оригинальный вкус.

Приготовление шотов

И мужчины, и женщины, иногда любят такую разновидность напитков, как шоты. Эти крепкие алкогольные коктейли следует выпивать залпом. Наиболее известные варианты готовятся так:

  • Техника смешивания напитковБ-52 — смешайте в одинаковых пропорциях апельсиновый, сливочный и кофейный ликер. Это нужно делать поочередно, чтобы каждый слой не смешивался с другим. Рекомендуется наливать по кончику ножа. При подаче напиток поджигается, пить его следует через соломинку;
  • Камикадзе — смешивают 100 мл водки и 25 мл апельсинового ликера и добавляют несколько капель сока лайма;
  • Зеленая обезьяна — в маленьком бокале смешивают мятный и банановый ликер. Наливать нужно слоями, сначала желтый слой, а потом зеленый.

По сравнению с другими видами коктелей шоты имеют большую крепость. А еще они обладают ярко выраженным алкогольным вкусам. По этой причине, их предпочитают чаще мужчины, нежели женщины.

Вред коктейлей в банках

У молодежи пользуются популярностью слабоалкогольные коктейли в банках. По сравнению с натуральными коктейлями они более доступны в плане стоимости. Их продают как в банках, так и в бутылках в обычных супермаркетах. Однако баночные слабоалкогольные напитки могут нанести непоправимый вред нашему организму.

Компоненты магазинных слабоалкогольных напитков добавляются для определенных целей. Однако, вместе с тем именно они и представляют опасность для организма. Так, в их числе:

  • красители — они обеспечивают напитку определенный оттенок;
  • спирт;
  • кофеин
  • консерванты сохраняют продукт надолго;
  • запах и приятный вкус им придают ароматизаторы, в частности сахар.

Какие напитки не смешиваютсяЭти компоненты могут негативно влиять на состояние внутренних органов, способствуют проникновению в организм шлаков, ядов и токсинов. Если употреблять такие напитки каждый день, то есть риск получить определенные патологии.

Этилового спирта в банке такого напитка содержится порядка 7−14 процентов. Опьянение от такого коктейля наступает, как правило, весьма быстро, поскольку он продается в газированном виде. Злоупотребление такой продукцией приводит к отравлению и интоксикации.

Бензоат натрия способен нарушить нормальное строение ДНК. Подобные изменения провоцируют появление серьезных заболеваний, включая онкологические.

Чрезмерное количество сахара в напитке в сочетании с алкоголем провоцирует развитие сахарного диабета и появление жировых отложений.

А кофеин, присутствующий в коктейле, сначала придает энергию и силу, повышает настроение. Однако эффект кратковременный: вскоре снижается активность и возникает апатия. Кофеин способен вызывать привыкание, что может перерасти в зависимость. Особо опасным для здоровья является сочетание кофеина с алкоголем. Это нагружает почки, развиваются почечные заболевания.

Но кроме негативного влияния компонентов опасность заключается в том, что употребление таких напитков вызывает привыкание. Соответственно, привычка после учебы или работы выпить банку слабоалкогольного коктейля из магазина может вызывать зависимость. По сравнению с крепкими напитками в этом случае спирт не воздействует сразу, поэтому для достижения расслабленности, человек выпивает не одну банку, а несколько.

Спирт, содержащийся в таком коктейле, считается наиболее вредным. Он провоцирует наступление сильного опьянения, которое может вызывать следующие последствия:

  • потеря ориентации на местности;
  • нарушение двигательной деятельности;
  • нарушение мозговой деятельности;
  • появление проблем с сердцем и сосудами.

Злоупотребление также может вызывать сильную интоксикацию или отравление.

Естественно, ни один из алкогольных напитков, представленных на рынке, не является полезным. Однако иногда каждый хочет расслабиться. Поэтому если вы хотите выпить коктейль, отдавайте предпочтение барным напиткам, которые готовятся на ваших глазах, или же готовьте их самостоятельно на основе качественного алкоголя и других ингредиентов. А вот от магазинных слабоалкогольных коктейлей следует отказаться, ведь они в большей степени опасны для здоровья.

Adblock
detector