В мире существует очень много полезных продуктов, которые могут причинить вред, если пользоваться им неправильно. Одним из них является орех кешью. Сегодня его можно приобрести в любом продуктовом магазине.
Популярность этого небольшого орешка обусловлена его приятным вкусом, потому его часто применяют в кулинарии. Но этот продукт нашел применение и во многих иных сферах.
Общее описание
Кешью представляет собой дерево, на котором растут орешки. Форма плодов похожа на маленькую боксерскую перчатку. Орех находится на грушеподобной плодоножке. Ее еще называют яблоком кешью. Поскольку эта часть в кратчайшие сроки портится, попробовать ее можно, лишь сорвав со свежего растения.
Ядро находится в окружении крепкой скорлупы, напоминающей пчелиные соты. Сверху расположена оболочка зеленого цвета. Масса одного плода достигает 1,6 г, длина — примерно 3 см.
Произрастает это дерево на территории Бразилии. Но в связи с отличной приживаемостью, его также выращивают в Азербайджане, Иране, Вьетнаме и ряде иных стран.
Примечательно, что это растение можно посадить и у себя дома. Грунт для него нужно удобрять. Плодоносит деревце в домашних условиях спустя три — четыре года после высадки.
Состав и калорийность
В кешью присутствует очень много полезных элементов. Состав орехов включает в себя:
- белки;
- фосфор;
- клетчатку;
- углеводы;
- фитостеролы;
- железо;
- натрий;
- магний;
- крахмал и многие другие элементы.
Интересно и то, что в этих индийских орехах содержится намного меньше жира, нежели в фундуке или миндале. Калорийность продукта составляет 600 ккал на 100 г.
Полезные свойства ореха
Польза и вред кешью для организма обусловлены очень богатым составом. Эти орешки обладают противовоспалительным, противосклеротическим, антибактериальным, тонизирующим и восстанавливающим эффектом. Кроме того, с помощью этого продукта можно улучшить работу иммунной системы.
Индийские орехи способствуют нормализации работы мозга и системы пищеварения. Они позволяют уменьшить содержание холестерина в крови, укрепить кровеносные сосуды и улучшить качество крови.
Кешью улучшает зрительную функцию, память и внимательность, укрепляет ногтевые пластины и волосы. Употребление этого продукта может стать отличной профилактикой атеросклероза, артрита и остеохондроза.
Несмотря на всю свою полезность, сырые или жареные орешки могут и навредить человеческому организму. К примеру, продукт может вызвать аллергию, а переедание этого продукта может с легкостью спровоцировать нарушение функционирования печени, тошноту, понос и рвоту. Так или иначе, но польза и вред орешков кешью зависят от особенностей организма и состояния здоровья.
Применение продукта
Благодаря уникальному составу, эти орешки применяются в кулинарии, диетологии и многих иных сферах. К основным областям применения кешью относятся:
- С помощью него лечат сахарный диабет, анемию, сбои метаболизма и ослабленную иммунную систему. Этот орех демонстрирует высокий уровень эффективности при дизентерии, псориазе и иных патологиях.
- В диетологической сфере кешью применяют для насыщения ежедневного меню необходимыми микроэлементами и питательными соединениями.
- В сфере косметологии часто используется масло на основе этого растения. Продукт позволяет подтянуть и разгладить кожу, а также устранить пигментацию.
Чтобы избежать побочных эффектов, нужно есть не больше 30 г орешков в день. Это около 10—12 штук.
Для женщин кешью полезен тем, что позволяет улучшить состояние ногтей, волос и кожного покрова. В этом продукте содержится много витамина Е. Его часто рекомендуют есть после обильной менструации. Кроме этого, растение улучшает гормональный баланс в женском организме и усиливает половое влечение. Поэтому о пользе и вреде кешью для женщин сегодня говорят очень многие.
Для мужчин кешью тоже может быть очень полезным. Этот маленький орех увеличивает либидо, выносливость и жизнеспособность. Он усиливает потенцию и благоприятно влияет на качество спермы. Орех полезен для профессиональных спортсменов, так как помогает быстро восстановить энергию, потраченную во время усиленных тренировок.
Маленькие дети тоже очень любят эти индийские орешки. Однако не стоит их давать малышам до 3 лет. Это связано с тем, что при употреблении орехов пищеварительная система подвергается серьезной нагрузке. Кроме того, у детей до 3 лет в печени еще нет достаточного объема ферментов для переработки углеводов, жиров и белков.
При беременности и в период лактации потреблять кешью нужно очень осторожно, так как этот продукт часто провоцирует аллергические реакции. Эти орешки очень полезны при кормлении грудью, так как насыщают материнский и детский организмы полезными минералами и витаминами.
Дополнительная информация
В продаже орешки встречаются уже в очищенном виде, так как под их скорлупой находится ядовитый фермент. После покупки продукт можно обжарить, воспользовавшись обычной сковородкой. Жареные орехи отличаются очень приятным вкусом и ароматом. Следует отметить, что в жареном продукте полностью сохраняются все полезные свойства.
К противопоказаниям орехов кешью можно отнести лишь индивидуальную непереносимость. При беременности или грудном вскармливании перед использованием этого продукта лучше проконсультироваться со специалистом, который расскажет обо всех противопоказаниях и полезных свойствах кешью. А также он поведает о том, какой должна быть суточная дозировка продукта и о способах его применения.
