Витамины — это химические соединения, которые жизненно необходимы организму. Они участвуют во многих процессах в качестве катализаторов или активаторов ферментов. Количество этих веществ в организме должно быть незначительным. Тем не менее без них большинство процессов приостанавливаются. Многие люди интересуются, есть ли у них аллергия на витамин E. Ответ может быть неоднозначным и зависит от того, каким образом это соединение попало в организм.
Классификация витаминов
Всё разнообразие полезных веществ можно разделить по многим факторам. Но витамины традиционно различают в зависимости от вещества, в котором они могут раствориться. В таком случае выделяется две группы:
- Жирорастворимые (растворимы в полярных растворителях — жирах, липидах, маслах);
- Водорастворимые (растворимы в воде и другом неполярном растворителе).
К первой группе относятся группы веществ А, Е, D и К. Во второй группе находятся С, В, Р, фолиевая и пантотеновая кислоты. Под этими буквами зашифрованы целые группы соединений, которые имеют примерно одинаковые формула и направление действия на организм. Отличаются они незначительным элементом, и в названии к букве присоединяется цифра, обозначающая конкретное соединение.
Пути попадания в организм
Витамины содержатся практически во всех продуктах растительного и животного происхождения. Самые богатые такими соединениями продукты:
- Рыбий жир;
- Печень;
- Цитрусовые;
- Красные и оранжевые овощи.
Во всех остальных продуктах их содержится меньше. Важно то, что в разных продуктах содержатся те или иные группы активных веществ, поэтому для полноценного их получения необходимо употреблять все варианты пищи. Кроме естественных источников, человек создал синтетические — химически созданные молекулы. В последнем случае проявление аллергии наиболее вероятно потому, что формирование происходит неестественно.
Часто вместе с нужным веществом остается промежуточный вариант молекул или следы исходных компонентов, которые и могут вызвать реакцию. Кроме того, в живых системах усваиваются только L-конфигурации молекул, которые синтезируются вперемежку с D-вариантом. Второй может иметь противоположное действие, но химические фильтры их не различают.
Признаки проявления аллергии
На разные группы веществ реакция может проявляться по-разному. Важно вовремя диагностировать причину, чтобы исключить аллергенный компонент.
Аллергия на витамины группы B является одной из самых распространенных. Эти вещества содержатся в большом количестве продуктов и биологически активных препаратах, поэтому может возникнуть гипервитаминоз. Он является фактором появления негативных действий. Вещества группы В участвуют в процессах кроветворения, работы периферической нервной системы и выделительных органов. Аллергия может быть как общей, так и частной, зависящей от специфического действия веществ. Проявления могут быть следующие:
- Покраснение кожи:
- Появление сыпи и зуда;
- Болезненные ощущения в области почек;
- Сбои работы сердечно-сосудистой системы;
- Потеря чувствительности в области кончиков пальцев.
Витамин Е в организме участвует в восстановлении эпидермиса и дермы, очищение от свободных радикалов. Локализация действий вещества определяет проявление гипервитаминоза. Аллергия на него проявляется в локальном пожелтении кожи. Места контакта кожи с веществом покрывается желтыми пятнами. При передозировках также может проявиться расстройство кишечника. Аллергия на витамин Е имеет очень слабые и легко устранимые симптомы, поэтому он один из самых безвредных. Напротив, аллергия на витамины группы В очень устойчива и передозировка в некоторых случаях может быть даже опасна.
Может ли быть аллергия на вещества водорастворимой группы? Конечно! Любое химическое вещество при избыточном содержании приводит к проявлению аллергии.
Витамин A важен во время роста ребенка, он синтезируется в красных и оранжевых овощах и фруктах и способствует лучшему усваиванию кальция. Его недостаток сильно сказывается на растущем организме, но в избытке вызывает витамин ринит, крапивницу, покраснения различной тяжести, истончение и выпадение волосяных луковиц.
Среди этих витаминов следует выделить отдельные воздействия некоторых веществ. Например, аллергия на витамин В12 имеет похожие на многие другие симптомы — покраснение и зуд, но особенность заключается в том, что в результате происходит нарушение процесса кроветворения, который очень долго восстанавливается.
Витамин E не является токсичным, но в группе с другими лекарственными препаратами он может привести к расстройствам в отделах желудочно-кишечного тракта.
Таким образом, самой страшной оказывается аллергия на витамин В, особенно отдельный представитель этой группы — В12, а также В6.
Рекомендации по лечению передозировки
В большинстве случаев аллергическая реакция проявляется во время передозировки. В этом случае необходимо принять противоаллергенные препараты и уменьшить употребление источника аллергии.
Если симптомы проявились на химический препарат, то следует заменить его на естественный источник полезного компонента.
В других случаях, например, реакция на смесь с другим лекарством, следует установить причину и исключить тот препарат, без которого организм может нормально функционировать. Главное — вовремя заметить наличие реакции и прекратить воздействие, чтобы не ухудшалось общее состояние.