Оказывается, Гиппократ был прав, говоря, что все здоровье в теле от кишечника. Это забытая экосистема в нашем организме. Воздействуя на кишечные бактерии, мы можем полностью устранить общие проблемы с желудком, контролировать насыщение и снизить риск многих заболеваний: ожирения, рака, диабета, проблем с сердцем и сосудами. Все больше ученых приходят к мнению, что бифидобактерии для кишечника являются главной причиной как отличного здоровья, так и плохого самочувствия.
Важность микрофлоры кишечника
В кишечнике живут сотни тысяч бактерий, которые вместе весят чуть более одного килограмма. Половина нашего «стула» состоит из микроорганизмов, живых и мертвых.
Мало кто задумывается о роли бактерий в кишечнике. Многие и понятия не имеют, чем они там занимаются.
Ученые заявляют, что наши пищевые привычки контролируют бактерии, которые живут и растут в кишечнике. Только вдумайтесь: нами «управляют» какие-то инфузории!
Откуда ученые набрались смелости, чтобы такое заявить? На самом деле это объясняется огромным вкладом бактерий в наш рост и здоровье, которым они занимаются, начиная с нашего рождения.
Мы наследуем большую часть бактериального набора от матери. Это разные типы бифидо- и лактобактерий. Недавно было обнаружено, что грудное молоко содержит полезные вещества, которые извлекают выгоду из роста правильных бактерий в кишечнике.
Кишечник наполняется бактериями из внешнего мира с пищей. В течение двух-четырех первых лет жизни бактериальная флора строится и укрепляется. Это похоже на посадку новых деревьев в лесу.
В течение всей истории у человека были безвредные микроорганизмы при каждом приеме пищи. До изобретения холодильника пища стихийно начинала ферментировать молочнокислые бактерии, когда мы ее запасали. Люди сознательно использовали подкисление в качестве консерванта, например, овощи (квашеная капуста), зерно (пиво) и виноград (вино).
В высокогорных районах делали кумыс, кефир, айран и другие молочнокислые напитки, богатые полезными бактериями.
Сегодня мы не едим столько пищи с естественным содержанием бактерий, поэтому часто болеем. Мы плохо переносим современные продукты питания, как и наши кишечные бактерии. Они просто гибнут от фастфудов, сахаров и рафинированного хлеба, а вслед за ними гибнем и мы.
Польза бактерий внутри нас
Бактерии любят заниматься двумя вещами: размножаться и есть. Больше они ничего не умеют, но оба занятия несказанно идут нам на пользу:
- происходит переваривание пищи с помощью ферментов, которые вырабатываются бактериями (гидролиз белков, расщепление углеводов и жирных кислот, растворение клетчатки и т. д. );
синтез витаминов и легкое усвоение;- нейтрализация токсических веществ;
- устранение патогенной микрофлоры;
- увеличение иммунных клеток;
- активное участие в метаболизме;
- стимуляция перистальтики кишечника;
- как следствие нормальной работы кишечника — хорошее настроение и бодрость.
Ясно одно: мы хорошо «подсели» на слаженную работу бифидобактерий, и без них человеку приходится туго. Недостаток полезных бактерий можно описать так:
синдром усталости;- апатия;
- редкий или слишком частый стул;
- метеоризм;
- боли в районе поджелудочной железы;
- бешеный аппетит и ожирение;
- частые простуды как следствие снижения иммунитета.
Последние исследования говорят о том, что этот список гораздо шире, и мы не всегда можем видеть негативное влияние плохой микрофлоры на здоровье.
Бифидобактерии и лактобактерии
Оба вида бактерий являются анаэробными и грамположительными, а различаются они местом проживания в кишечнике и пищей, которой питаются. Рассмотреть их можно только под микроскопом, и выглядят они примерно одинаково (как вытянутая капсула).
Лактобактерия проживает на протяжении всего кишечника и во влагалище. Прозвище «лакто» получила за способность превращать растительную пищу в молочную кислоту. Эта кислота не дает размножаться любой гнилой системе вроде грибов и вредных бактерий. Одновременно ей удается обогатить наш организм большим количеством микроэлементов, которые участвуют в метаболизме.
Бифидобактерии обосновались в толстой кишке и продолжают дело лактобактерий. Известно, что у детей, которых кормят грудью, кишечник на 90% населен именно бифидами. Они являются лучшей профилактикой аллергии и способствуют увеличению иммунных клеток. На сегодня доказана активная позиция бифидобактерий против канцерогенов, а значит, они способны предотвращать раковые образования в кишечнике.
Чем отличаются пробиотики от пребиотиков
Под пробиотиками часто подразумевают лекарственные препараты, содержащие полезные бактерии и грибы. Одна таблетка (капсула, ампула) содержит тысячи живых культур:
- лакто- и бифидо- бактерии и подобные им;
- колибактерии;
- дрожжевые грибы;
- кишечная палочка.
Пробиотики содержатся не только в лекарственной форме, но и в естественном виде — продуктах питания:
квашеная капуста и бочковые соленья;- кисломолочные продукты (кефир, творог, бифидок и т. д. );
- соя и ее производные;
- некоторые овощи (лук, капуста).
Пребиотиками называют саму «пищу» пробиотиков. Это та еда, которая способствует размножению полезных бактерий в организме и развитию хорошей микрофлоры. Другими словами, пребиотики стимулируют бактерии и грибы.
Продукты, содержащие пребиотики: все фрукты, молочные продукты (лактоза), сахароза и фруктоза, овощи, все злаковые, петрушка, укроп и другая зелень, ягоды.
Есть и другой вид продуктов, который работает против человека и помогает патогенной микрофлоре:
- красное мясо и животные жиры;
- крахмал;
- белый сахар;
- термофильные грибы, то есть белый хлеб.
Список лучших препаратов для кишечника
Лучше выбирать бифидо- и лактобактерии в одном препарате. Лекарства на основе пробиотиков можно разделить на группы:
- монокомпонентные бифидобактерии для кишечника, препараты с одним видом — «Колибактерин», «Бифидумбактерин»;
- комплексные формы лактобактерии для кишечника, препараты, которые содержат 3−4 и более видов бактерий — «Линекс», «Ацилакт», «Лктобактерин», «Аципол», «Лактобактерин»,”Бифинорм”, «Лонгум» и т. д. ;
- комбинированные виды препаратов, соединяющие в себе пре- и про- биотики, по-другому называются симбиотиками — «Бифилиз», «Биофлор» и другие;
- существуют очищающие формы, они совмещают сорбент, который выводит токсины из организма и восполняют микрофлору кишечника — «Экофлор», «Пробиформ», «Бификол Форте».
Из пребиотической группы лекарств, можно выделить: «Хилак Форте» (жидкий пребиотик), «Дюфалак» (суспензия), «Порталак», «Инулин», «Эубикор».
Если правильно лечить дисбактериоз, лекарства должны применяться не менее 10 дней, 2−3 раза в год и после каждого лечения антибиотиками.
Несмотря на то, что есть разница в их применении, обе группы препаратов дополняют друг друга и способствуют развитию надежной микрофлоры, которая в итоге создает отличный защитный барьер к любым заболеваниям — от вирусов до аутоиммунных состояний. Принимая курс лактобактерий и бифидобактерий в одном препарате, мы задаем здоровый тон всему организму.
Стоит упомянуть о санаторно-курортном лечении, где можно полностью восстановить кишечную флору. По всей территории России расположены санатории, в которых (почти во всех) включены процедуры по «засеиванию» кишечника живыми лакто- и бифидо- культурами. На сегодня это самый действенный метод, который заставляет правильно работать кишечник.
Бактерии для восстановления иммунитета
Существуют особые состояния, при которых прием анаэробных микроорганизмов необходим как воздух. Чаще врачи назначают пробиотики в период ослабления иммунитета при следующих состояниях:
ГРИПП, ОРВИ, заболевания вирусной этиологии;- заражения глистной инвазией;
- прием лекарств, вызывающих дисбактериоз:
- сезонные авитаминозы;
- алкоголизм и состояния похмелья (бактерии синтезируют вещества, расщепляющие спирты);
- диабет;
- сердечно-сосудистые заболевания.
Продвижение хороших кишечных бактерий приводит к нескольким эффектам: высокой насыщаемости, улучшению контроля сахара в крови, улучшению чувствительности к инсулину и снижению воспалительных процессов. Это говорит о явном влиянии на ожирение, диабета типа 2 и других болезней.
Ученые утверждают: несколько кишечных бактерий могут влиять на формирование сигнальных веществ в мозге, что может влиять на наш режим настроения.
Нейропсихиатрические состояния, такие как аутизм и шизофрения также показывают изменения в кишечной флоре. Однако мы не знаем точно, могут ли эти состояния вызываться кишечными бактериями.
Многие исследователи сегодня считают бактериальную флору кишечника внутренним органом. Микрофлора — наиболее активная часть тела, которая создает самые разные химические вещества и сообщается больше всего с другими органами. Это похоже на «банду» бактерий, которая сидит и управляет нами с помощью маленьких джойстиков.
