История происхождения черного тмина уходит своими корнями в далекое прошлое, а родиной этого продукта принято считать Ближний Восток. Вскоре чудо-средство появилось в некоторых странах Северной Африки и Южной Европы. Именно там на его основе стали изготавливать специи и душистое тминное масло. Лечебные свойства тмина продолжают удивлять людей до наших дней.
Общая информация о растении
В настоящее время выращиванием тмина занимаются в Египте, Индии, Саудовской Аравии и некоторых регионах Западного Средиземноморья. Плантации растения встречаются в Крыму, Закавказье, Молдавии и Украине. Богатые на множество уникальных веществ семена нашли применение в кулинарной отрасли. Их используют для приготовления медицинских препаратов, косметики и других ценных средств.
Растение тмин относится к распространенным многолетникам из семейства зонтичных. В народе есть другое название — чернушка посевная.
В естественных условиях сочный стебель может вырастать до 80 сантиметров в длину, а его верхушка украшена пышными соцветиями, напоминающими лучистые зонтики. Корневая система растения уходит далеко в землю и выглядит как веретено.
В период цветения, который начинается в начале лета, стебель начинает тянуться вверх и деревенеть. При этом он покрывается множеством красочных соцветий с различной формой и оттенками. Среди самых популярных цветов:
- Белый.
- Розовый.
- Красный.
Вскоре соцветия превращаются в чашечки с плодами-двусемянками, которые обретают черный окрас под воздействием воздуха. Из-за высокой урожайности с одного гектара посадки можно добыть больше 10 центнеров ароматного посадочного материала.
Уникальный пряный запах обусловлен наличием в составе специального вещества — карвона. Во вкусовых свойствах чернушки присутствуют жгучие, но сладковато-пряные нотки.
Для добычи семян используется технология холодного отжима, позволяющая сохранить все полезные свойства в первозданном виде.
Состав и полезные свойства
Применение тминного масла для разных целей началось много лет назад. Это связано с наличием в составе насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, в числе которых:
- Линоленовая.
- Пальмитиновая.
- Стеариновая.
- Арахиновая.
- Миристиновая.
Такие вещества превращают масло в ценное средство для нормализации работы нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Употребление масла позволяет сохранять нормальный гормональный и липидный баланс, предотвращая появление всевозможных заболеваний. Также вещество улучшает состояние кожи, поддерживая иммунную систему и выполняя эффективную очистку организма от токсических частиц.
Что касается витаминного комплекса, то он действительно обширный и представлен такими витаминами:
- Е.
- D.
- C.
- B.
Воздействие этих витаминов способствует повышению физической силы и выносливости, улучшает состояние и функциональность мышц, а также репродуктивной системы.
Наличие дубильных веществ и каротиноидов, включая витамин А, который запускает регенеративные процессы, регулируя синтез коллагена и поддерживая нормальный уровень глюкозы.
Также в составе присутствуют очень важные макро- и микроэлементы, а именно:
- Калий и натрий.
- Марганец и железо.
- Селен и медь.
- Цинк.
Также есть фосфор и кальций, никель и другие ценные элементы.
За счет богатого содержания таких веществ тминное масло вызывает полноценное формирование костной ткани, зубной эмали и половых гормонов.
Кстати, в тминном масле есть всевозможные «растительные гормоны» или фитостеролы, которые хорошо поддерживают собственный гормональный баланс организма человека.
Также в чернушке присутствуют фосфолипиды и около 15 аминокислот. Некоторые из них буквально незаменимы и представляют собой важный строительный материал для синтеза белка. Их наличие превращает масло тмина в уникальный репарант и иммуномодулятор.
Сферы применения масла
C давних времен этот продукт использовался в самых различных сферах и направлениях, но это не удивительно. Высокая концентрация сильнейших биологически активных веществ, витаминов, стимуляторов иммунной системы и минералов только расширяет области применения.
Как и в далеком прошлом, на сегодняшний день масляный продукт является ценной находкой для медицинской и косметологической практики.
Сложно переоценить список заболеваний и проблем, которые можно решить с помощью этого чудо-средства.
Первое, что нужно отметить при раскрытии темы: «семена черного тмина, полезные свойства и применения» — это, эффективную борьбу с повышенным уровнем сахара в крови. При регулярном употреблении состава можно стабилизировать уровень сахара у диабетиков второго типа, т. к. продукт способствует выработке естественного инсулина.
Также есть информация о полезном воздействии масла для борьбы с некоторыми болезнями половой сферы.
Специалисты утверждают, что тминное масло может побороть бесплодие, улучшить прохождение менструального цикла, снизить болевые ощущения во время месячных, избавить пациента от мастопатии и многих заболеваний на инфекционном и воспалительном уровне.
Известно, что семена восточного растения вырабатывают тестостерон и улучшают производство спермы. Многие считают масло полезным средством для борьбы с заболеваниями простаты и половой слабостью. Еще его применяют в нефрологической и урологической отраслях.
Проблемы дыхательной системы
Тминное масло — бесценное решение для борьбы с заболеваниями дыхательных путей. Известно, что оно обладает бронхорасширяющими, отхаркивающими и разжижающими мокроту эффектами. Кроме мощной антибактериальной и противовирусной реакции, оно считается хорошим терапевтическим средством для борьбы с кашлем, причем с самыми различными его формами, начиная простудой и заканчивая пневмонией. Кстати, масло чернушки рекомендуют употреблять и при туберкулезе легких.
Полезные отзывы о масле можно услышать от детских врачей в направлении «Ухо-горло-нос». Его действие способствует облегчению течения ринитов, гайморитов, отитов. При совмещении наружного и внутреннего применения можно обеспечить эффективное лечение детской ангины и подавление выработки гистамина для решения аллергических проблем. Тмин способен излечивать больше 2/3 разновидностей аллергии, в том числе и их сложные формы, такие как бронхиальная астма.
Современная медицина утверждает, что регулярное употребление тминного масла восстанавливает иммунную систему, даже если организм страдает от тяжелых форм иммунодефицита.
Пищеварительные органы
С давних времен чудо-средство использовалось для борьбы с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Известно, что оно может активизировать перистальтику ЖКТ и восстановить нормальный кислотный баланс.
Также его активные вещества восстанавливают микрофлору кишечника и борются с патогенными микробами, особенно если речь идет о лечении язвы 12-типерстной кишки в сочетании с правильно подобранной диетой.
Невероятную пользу оказывает масло и для печени, что обусловлено его гепатопротекторными и противовоспалительными свойствами. Также оно вызывает растворение желчных камней, очищает организм от кишечных паразитов и гельминтов без раздражения слизистых оболочек.
Способность расширять сосуды, очищая организм от лишней жидкости, обеспечивает:
- Эффективное понижение кровяного давления.
- Повышение эластичности сосудистых стенок.
- Снижение ломкости.
- Нормализацию уровня холестерина.
Натуральный продукт поддерживает функциональность сердечно-сосудистой системы, что по-особому важно для пожилых людей.
Если прикладывать тампоны, смоченные в растворе к деснам, это позволит:
- Избавиться от кровоточивости.
- Снять болевые ощущения и воспаление.
- Укрепить десна.
Наукой доказано, что тмин эффективно борется с кариесом, пародонтозом, гингивитом и многими другими заболеваниями стоматологического характера.
При употреблении масла во время лактации можно улучшить выработку молока, предотвратив множество проблем со здоровьем и выполнив качественную профилактику маститов.
При смазывании пораженных участков можно снизить болезненные ощущения и восстановить их без риска занести инфекцию.
Борьба с лишним весом и слабостью
Не секрет, что при борьбе с лишним весом полезно употреблять масло черного тмина (семена). Применение такого продукта эффективно борется с ожирением, вызывает улучшение обменных процессов и расщепляет жиры. В результате у пациента нормализируется аппетит и возвращается прежний, оптимальный вес.
Раньше упоминалось, что тмин — это мощнейший антидепрессант, что объясняется его уникальным составом. Если регулярно принимать средство, то это приведет к:
- Полноценной выработке простагландинов.
- Восстановит тонус нервной системы.
- Улучшит состояние глаз и зрение.
Нормализует естественный гормональный фон, который придает силу и энергию.
Применение масла избавляет пациента от ощущения усталости, добавляет оптимизма и веры в себя. Также при регулярном употреблении замечается улучшение памяти, выработка адекватной оценки происходящего и заряда позитива.
Косметологическая область
На протяжении тысячелетий масло тмина считалось удивительным косметологическим средством. Женщины древнего Востока активно использовали его для восстановления эластичности и поднятия тонуса кожи, придания естественного блеска, а также для нормализации выработки коллагена.
Присутствие бактерицидных, противогрибковых и противовирусных эффектов обеспечивает эффективное устранение угревой сыпи, герпеса, экземы, а также многочисленных грибковых поражений.
С помощью тмина можно избавить кожу от бородавок и назойливых прыщей. Также семя содержит в себе особые вещества, которые отлично борются с облысением, выпадением волос, а в некоторых случаях и с сединой.
Использование масел для приготовления косметических масок — это превосходный способ решить проблему морщин, придать коже упругость и улучшить микроциркуляцию крови.
Способы приема и противопоказания
Что касается способов приема, то они определяются сложностью заболевания и формой лечения. Сегодня продукт применяется как внутренним, так и наружным методом, хотя можно пробовать комбинировать их.
Если говорить о косметологических сферах применения, то здесь можно использовать оба способа. Внутреннее употребление считается профилактической мерой. В таком случае масло употребляют по чайной ложке до завтрака и перед ужином.
Чтобы улучшить вкусовые свойства продукта, его можно разбавить медом, соком или йогуртом. Наружное применение заключается в использовании масляных примочек, каплей, обертывания, масок и массажных смесей.
Несмотря на множество полезных свойств и наличие целой таблицы витаминов, черный тмин может иметь и противопоказания:
Врачи запрещают употреблять его беременным матерям, т. к. это может привести к маточным кровотечениям, отслойке плаценты и даже самопроизвольному выкидышу.
- Из-за способности стимулировать иммунную систему, масло чернушки вызывает отторжение чужеродных органов, что делает его запрещенным продуктом для пациентов, которые недавно перенесли трансплантацию тканей или переливание крови.
- Также нельзя употреблять масло при проведении курсов химиотерапии и лучевой терапии. Если у больного присутствует наклонность к гипотонии, то тмин тоже противопоказан.
- Пациенты, перенесшие инфаркт миокарда с тромбофлебитами и ишемической болезнью, тоже не должны применять тминное масло. В список противопоказаний нужно внести и индивидуальную непереносимость, по причине которой, у многих проявляются аллергические реакции.
Перед тем как применить черный тмин для борьбы с какой-то проблемой, нужно убедиться, что он не вызовет побочных эффектов. В таком случае древнее чудо-средство станет бесценной находкой для самых различных сфер применения.