Масло кедровое: польза и вред, лечебные свойства

Масло кедровоеТе, кто хоть однажды видел или ел кедровые орешки, никогда и ни с чем не перепутает их ни внешне, ни на вкус. На деле, они — вовсе не орехи, а семена из шишек кедровых сосен, но это не мешает им быть чрезвычайно полезными для здоровья человека, а также для лечения многих недугов и снижения риска их появления. Добытое из этих плодов масло содержит в себе огромное количество жизненно необходимых микро- и макроэлементов, витаминов, а также оказывает лечебное воздействие на организм человека.

Польза и вред кедрового масла

Польза и вред маслаМасло кедровых орешков является выжимкой из семян кедровой сосны — вечнозеленого хвойного дерева, способного жить от 300 до 800 лет. В России наиболее распространено название Сибирского кедра. Сосна плодоносит каждые два года, однако урожайность может сильно отличаться. Таким образом, «урожайный год» наступает примерно раз в пять лет.

Масло имеет желто-золотой цвет с небольшим зеленоватым оттенком, обладает насыщенным ореховым ароматом.

Для того чтобы сохранить все полезные свойства в конечном продукте, применяется технология холодного отжима (холодного прессования) плодов.

Лечебные свойства и противопоказания

Кедровые выжимки являются уникальным натуральным продуктом, так как обладают огромным количеством полезных свойств, при этом не имея противопоказаний к регулярному приему и использованию, кроме индивидуальной непереносимости. Для проверки необходимо небольшое количество продукта нанести на кожу и проверить через сутки это место на наличие зуда, жжения или покраснения, однако в большинстве случаев никакой реакции не наблюдается.

Целебные качества

Лечебные свойства Так, провитамин A, содержащийся в плодах кедровых сосен, улучшает работу зрительного аппарата, налаживает работу эндокринной системы, помогает очищению кожных покровов, а также нормализует функции желудочно-кишечного тракта. Кроме того, отмечается положительное влияние масла на обмен компонентов в организме, что обеспечивается за счет йода, фосфора, магния, меди и цинка.

Такие аминокислоты, как гистидин, аспарагин, аргинин, метионин, лизин и триптофан — принимают активное участие в образовании белков в организме, а также помогают синтезировать множество полезных веществ, способствуют выводу токсинов из организма, снижают жировые отложения на печени и повышают тонус сосудов.

Огромное благоприятное воздействие кедровые выжимки оказывают на бесперебойную работу сердца и сосудов. За эти свойства отвечает входящий в состав тиамин.

Содержащиеся в масле кедровых орехов полиненасыщенные жиры (кислоты) также крайне полезны для здоровья человека. Например, омега-3 нормализует показания кровяного давления, ускоряет нервные импульсы, тем самым улучшая работу и повышая производительность мозга, тонизирует суставы и укрепляет общий иммунитет. А омега-6 повышает проницаемость мембран в клетках и ускоряет выработку лецитина.

Витамин D направлен на поддержание здоровья костной системы.

Присутствие рибофлавина помогает синтезировать гемоглобин, а также благоприятно воздействует на развитие плода в утробе матери, поэтому масло кедровых орехов полезно принимать даже женщинам во время беременности. Прием масла в период лактации повышает качество и количество материнского молока, а также благоприятно сказывается на здоровье растущего организма ребенка.

У мужчин, регулярно принимающих выжимку из семян соснового кедра, наблюдается благотворное воздействие на «мужское здоровье» и потенцию.

Витамин PP в кедровом масле (ниацин) полезен для людей с повышенным уровнем холестерина, а также для страдающих от язвенной болезни или диабета.

Высокое количество токоферола в составе ореха позволяет многим людям называть его «эликсиром молодости», так как он оказывает омолаживающий эффект на кожу лица и тела. Витамин В3, в свою очередь, улучшает обмен веществ в эпидермисе, ускоряет процессы и усиливает кровоток, что обеспечивает регулярное и полноценное насыщение клеток кислородом и необходимыми компонентами.

Применение масла кедрового ореха

Несмотря на столь широкий и уникальный состав кедрового масла, раньше его использовали только в народных методах лечения. В настоящее же время оно применяется более широко: как и прежде, в фармацевтике, а также в косметологии и пищевой индустрии.

Регулярное применение кедровой выжимки помогает:

  • Применение маславывести из организма шлаки, токсины, тяжелые металлы и лишнюю жидкость;
  • ускорить избавление от мокроты во время кашля;
  • понизить уровень холестерина, вылечить холецистит, панкреатит, гастрит и язву желудка, а также избавиться от лишних килограмм;
  • вылечить атеросклероз и избавиться от камней в желчевыводящих путях;
  • снизить риск инсульта и инфаркта;
  • нормализовать артериальное давление и придать эластичности кровеносным сосудам;
  • предотвратить варикоз, подагру, рахит, артрит и ревматизм.

В медицине возможны несколько способов применения:

  • выпивать два раза в день по чайной ложке перед приемом еды (при нарушениях работы внутренних органов, ожирении, а также для повышения общего иммунитета);
  • смазывать пораженные участки кожи (при поражениях кожи различными дерматитами, варикозе и на участках кожи, пораженной ожогами);
  • рассасывать во рту (при острых респираторных заболеваниях, гриппе, ларингите и заложенностях дыхательных путей);
  • ингаляции (гайморит, ринит).

В кулинарии используется в основном за счет уникального вкуса. Так, можно добавить немного масла в заправку салата. Многие кондитеры добавляют немного хвойного продукта в выпечку, опять же для незабываемого аромата, а также для придания легкости и пышности тесту и крему. Оно применяется также для обычной жарки и для приготовления блюд во фритюре.

Не менее важным свойством выжимки из семян кедра является повышение длительности хранения продуктов, поэтому масло уместно применять при консервировании. Продукты при этом приобретают удивительную пикантность. Так, можно добавлять его в маринады грибов, рыбы и мяса.

Помимо этого, оно крайне хорошо усваивается организмом.

Исследования в области косметологии показали, что применение кедрового масла:

  • смягчает кожу, делает ее более эластичной и упругой, а также омолаживает ткани в целом и защищает от воздействия ультрафиолетового излучения, что позволяет принимать его в качестве защиты во время принятия солнечных ванн;
  • мягко и эффективно удаляет загрязнения, а также снимает макияж, дополнительно питая и увлажняя;
  • помогает против облысения, предотвращает ломкость волос, делая их мягкими, блестящими и упругими, а также пресекает образование перхоти;
  • снижает ломкость ногтей.

Противопоказанием к применению может являться только гиперчувствительность кожи к хвойной продукции.

Хранить кедровое масло рекомендуется в темном и прохладном помещении. Важно обеспечить плотность закрытия емкости, чтобы избежать попадания туда иных веществ и с целью сохранения жидкости от испарения (небольшая емкость в 0,5 литра чистого натурального продукта стоит порядка 1000 рублей).

Рецепты с использованием масла кедра

Кедровое широко применяется в различных сферах жизни человека.

Медицина и профилактика

Рецепты с использованием маслаДля повышения детского иммунитета рекомендуется выпивать чайную ложку масла за полчаса до приема пищи один раз в день. Курс должен длится месяц с периодичностью два раза в год. Доза для взрослых — три раза в день по 0,5 чайной ложки в течение трех месяцев с частотой курсов до трех раз в год. Перед началом ввода масла в рацион необходима консультация с терапевтом (или педиатром).

При заболеваниях органов пищеварительной системы рекомендуемая дозировка масла — одна чайная ложка два раза в день (за 30 минут до завтрака и через 2 часа после ужина), курс лечения составляет три недели.

Косметология

Добавление нескольких капель кедровой выжимки к средству по ежедневному уходу за кожей (крем, молочко, гель) является, пожалуй, самым простым способом увлажнения кожи лица и тела. В случае излишне жирной кожи можно один раз в день протирать ее ватным диском, смоченным в масле.

Нанесение чистого масла на кожу рук каждый вечер поможет защитить ее от обветривания в холодное время года.

Масло улучшает общее состояние волос. Для этого можно просто добавить несколько капель в шампунь. От выпадения волос поможет маска, состоящая из яичного желтка и столовой ложки масла. Распределить смесь по корням волос, втереть массажными движениями в кожу головы и обернуть голову в пакет и полотенце. Смыть через час.

Укреплению ногтевой пластины и питанию кутикул способствует втирание смеси кедровой выжимки и лимона (1:1).