Сок свеклы — очень полезный напиток. Несмотря на это, у него имеются и противопоказания. Как же пить напиток правильно, чтобы не нанести вреда своему здоровью? Перед тем как человек решит добавить в свое меню сок свеклы, полезные свойства и противопоказания должны быть изучены им досконально.
Полезные свойства
В этом деле главное — знать правильную дозировку. Польза напитка кроется в его составе. Свекла содержит витамины группы В, группы С, группы РР.
Отличие сока свёклы от морковного в том, что в нём практически отсутствует провитамин А, но имеется значительное количество фолиевой кислоты и бетаина. А также в составе имеются микроэлементы, необходимые для здоровья человека: кобальт, цинк, железо, магний, калий.
Все эти микроэлементы необходимы для того, чтобы не было проблем с сердечно — сосудистой системой, а также для лечения расстройств желудочно-кишечного тракта. Полезен сок свёклы для кроветворения и для похудения.
А также овощ содержит в своем составе йод. Немаловажным фактором служит насыщенный цвет корнеплода, значит в нём имеются антоцианы и бетацианины, именно они помогают ограничить разрастание клеток ракового характера. Свежевыжатая свёкла полезна при запорах, а также:
- уменьшает давление при гипертонии;
- имеет мочегонный эффект;
- минимум калорийности;
- выступает как антисептик при ангине либо при воспалительном процессе гайморовых пазух.
Свёкла при заболеваниях
За счёт того, что в корнеплоде содержится фолиевая кислота и цинк, такой сок не будет лишним для мужчин и женщин, у которых имеются проблемы в половой сфере. А также сок свёклы и моркови очень полезен при онкологии. Как и у всех продуктов, у сока из этого корнеплода имеются противопоказания. Употребление свекольного сока следует ограничить при таких болезнях:
Мочекаменное заболевание. Всё дело в том, что если имеются камни в мочеточнике, то щавелевая кислота может спровоцировать продвижение камней, это приведёт к почечным коликам.- Гиперацидный гастрит. Корнеплод свёклы увеличивает уровень кислотности желудочного сока, что, в свою очередь, приводит к усилению признаков воспалительного процесса слизистой оболочки.
- Гипотония. Это овощ имеет свойство снижения давления, поэтому людям с таким заболеванием запрещено употреблять в пищу свежевыжатую свёклу.
- И также не рекомендуют тем, у кого частым явлением выступает диарея и вздутие живота, так как этот овощ имеет слабительный эффект.
Важно! Сок этого овоща необходимо употреблять в небольших количествах. Несмотря на то что он очень полезен, необходимо помнить, что свекла имеет слабительный эффект. Для того чтобы сделать вкус сока помягче, его мешают с каким-либо другим свежевыжатым соком.
Правила употребления
Для того чтобы его приготовить, необходимо выжать с помощью соковыжималки сок из свёклы. Не нужно пить сок сразу, прежде чем его выпить, необходимо чтобы он постоял примерно 3 часа. После этого необходимо развести водой в соотношении 1:2, можно разбавлять его и другими соками.
Для смешивания прекрасно подойдут следующие виды:
- яблочный;
- морковный;
- огуречный;
- капустный;
- тыквенный.
Можно добавить в напиток мед или варенье.
Следует рассмотреть пользу и вред свекольного сока для печени. Полезные свойства свекольного сока для этого органа просто неоценимы. Чистка печени может омолодить организм за несколько дней, а также поможет добавить 15 лет к длительности вашей жизни.
На сегодняшний день получить сок из какого-либо фрукта или овоща несложно. При помощи соковыжималки сделать это будет проще простого, а также возможно применить тёрку или блендер. Если применяете метод получения при помощи тёрки, то нужно будет все перетертое отжать через марлю. Получившийся фреш можно применить для чистки печени. Теперь давайте рассмотрим рецепт приготовления кваса из свеклы:
Для того чтобы приготовить квас из этого овоща необходима свежевыжатая свёкла. Пить такой квас нужно по 1 стакану в сутки, это поможет очистить печень. Для кваса необходимо нарезать 3 свёклы кубиками, желательно мелкими. Добавить 2 ст. л. муки и 500 г сахарного песка. Закрываем всё это крышкой и уносим в тёплое место. Этот состав необходимо перемешивать 2 раза в сутки. На 2 день нужно насыпать в банку примерно 700 грамм изюма и воды 100 гр, 1 кг сахарного песка. Оставить весь этот состав на неделю, перемешивая 2 раза в сутки.
Борьба с онкологией
Также свекольный сок помогает и при онкологии, если знать, как его правильно пить. Непрерывно ведутся поиски средств, которые помогут вылечить заболевания онкологического характера. Вместе с веществами также исследуют растения, которые могут подавить активность опухоли. Свёкла выступает основным растением среди тех, которые были исследованы. Изучения были проведены во многих странах, и такого результата не ожидал никто. Стало известно, что свёкла останавливает рост клеток опухоли.
Если сочетать свежевыжатую свёклу с другими методами лечения опухоли, то это даёт хороший результат. Бетаин, который имеется в составе свёклы, активизирует дыхание клеток, и именно это останавливает развитие опухоли. Положительные моменты были замечены уже через 30 дней, важно делать это ежедневно.
Люди, которые имеют заболевания онкологического характера, заметили, что уровень гемоглобина приходил в норму, утихали болезненные ощущения, улучшался аппетит. Очень эффективен также для пациентов с опухолью прямой кишки, лёгких, желудка и мочевого пузыря. Употребление свежевыжатой свёклы приносит отличные результаты.
Нюансы употребления
Необходимо употреблять на пустой желудок, делать это нужно за 30 минут до приёма пищи. Перед тем как выпить напиток, его необходимо немного разогреть. Нельзя заедать напиток дрожжевым хлебом либо мешать его с другим кислым напитком. Пить его нужно не торопясь. Делать это необходимо маленькими глотками, глотать медленно и немного задерживать его во рту. Пить полезный напиток нужно ежедневно, не пропуская ни одного дня. Хранение возможно в пастеризованном виде.
Имеются отзывы людей, которые уже попробовали этот полезный напиток:
