Свеклу на протяжении многих лет используют для приготовления разных салатов, косметологических масок и как компонент в составе народных рецептов. Употребление молодых листочков в виде добавок в салаты или другие блюда является очень популярным, особенно в период, когда свежей капусты и зелени еще нет. Свекла приносит немало пользы для организма, но вот от частого употребления специалисты советуют отказаться.
Воздействие на организм
Все части свеклы можно употреблять в пищу, и все они полезны по-разному. Так, ботва, содержит много жизненно важных элементов. В листьях находится большее количество витаминов, чем в самом корнеплоде. Наиболее ценным из них считается витамин U, поскольку он положительно воздействует на стенки желудка и на слизистую.
Применение сока довольно обширно. Нетрадиционная медицина рекомендует его использование как внутрь, так и в качестве наружного средства. Главная лечебная особенность заключается в наличии витамина В: он способен влиять на здоровье органов нервной системы. Также сок содержит много железа, калия, магния и прочих компонентов, которые повышают гемоглобин и выводят токсины. Сырой сок содержит йод, выводящий радионуклиды и стимулирующий работу щитовидки.
Сок свеклы советуют и при некоторых формах онкологии. Благодаря наличию аргинина опухолевые новообразования перестают расти, замечается стабильный результат в лечении. Можно использовать напиток, чтобы лечить кожные заболевания; некоторые применяют его, чтобы моложе выглядеть и оздоровить кожу.
Возможный вред от овоща
Свекла обладает многими ценными качествами, однако, для некоторых людей корнеплод вреден. Противопоказан он для тех, кто имеет следующие заболевания:
- пониженное давление;
- сахарный диабет;
- непереносимость или аллергические реакции.
Сок дает мочегонный эффект, поэтому он не рекомендуется для тех, у кого почки функционируют ненадлежащим образом.
Использование свежего продукта
Чаще всего люди используют свеклу не для лечения, а для приготовления различных блюд. Так, народный рецепт борща имеет в своем составе этот уникальный продукт, а также с ним готовятся вкусные салаты, первое место из которых, несомненно, занимает сельдь под шубой.
Однако красная свекла используется не только в кулинарии. Многие девушки включили овощ в виде компонента для приготовления различных косметических средств. Это вполне объяснимо, ведь подобное применение способствует заметному улучшению кожных покровов:
- Увлажнению, поскольку в свекле имеется много калия.
- Благодаря наличию витамина С коже обеспечена быстрая выработка коллагена.
- Куркумин помогает очищать кожу.
- Защите от вредных микроорганизмов.
Если каждый день использовать для протирания лица свекольный сок или отвар, то можно заметить, что кожа станет свежее, а сухость исчезнет.
Средства народной медицины
Народными целителями давно использовались полезные свойства свеклы. Они готовили отвары и настойки, а также применяли свежевыжатый сок для лечения различных заболеваний.
Особенно ценится сок овоща. Его рекомендуется закапывать в нос при простуде. Данное действие приводит к тому, что насморк останавливается, а простуда проходит бесследно уже через 3 дня. Для этого необходим только свежевыжатый сок. Его нужно закапать в каждую ноздрю по паре капель. Средство не противопоказано даже малышам. Однако предварительно стоит провести тест на чувствительность.
Употребление сока свеклы внутрь способно излечить от запоров, поскольку это прекрасное слабительное средство народного происхождения. Рекомендуется принимать по столовой ложке сока натощак трижды в день. Это приведет к нормализации работы кишечника. Вареный овощ оказывает примерно такое же действие.
Польза и вред для здоровья вареной свеклы примерно такие же, как и у сырого овоща. Хотя это более распространённое лакомство. Следует знать, что сладость корнеплода в варенном виде только увеличивается, поэтому не рекомендуется употреблять продукт лицам, болеющим сахарным диабетом.
Сок свеклы рекомендуется понемногу давать маленьким детям, так как это повышает иммунитет и способствует нормальному обмену веществ. Наилучшим вариантом при нарушении работы кишечника у младенцев станет введение продукта в рацион, поскольку это природное лечебное средство, не содержащее никаких примесей и вредных добавок.
Свекла действительно относится к разряду уникальных целебных продуктов, благодаря которым можно поправить свое здоровье и омолодить организм.
