В последнее время всё большую популярность набирает полезный экзотический фрукт — фейхоа. Первое время он выращивался в качестве декоративного растения и использовался в ландшафтном дизайне. Но позже его плоды стали употреблять в пищу. Они являются очень ценным продуктом, богатым витаминами, минералами и другими полезными веществами.
Описание растения
Фейхоа является вечнозелёным кустарником, который относится к семейству Миртовых. Его высота может достигать трёх метров. Очень он красив во время цветения — на фейхоа появляются насыщенные малиновые соцветия, на которых имеются бело-розовые крапинки.
Листва плотная тёмно-зелёного цвета. После цветения образуются плоды, которые по внешним признакам схожи с грецким орехом. Длина ягоды составляет около пяти сантиметров, а вес в зависимости от сорта может достигать 20−120 гр. Они съедобны. Мякоть сочная на вкус с кисло-сладким привкусом. Чем-то отдалённо напоминают сладковатый вкус земляники и кислинку и терпкость киви. По размеру тоже похожи на киви. Дают весьма богатый урожай. Созревание происходит поздней осенью примерно к концу октября или началу ноября.
Фейхоа может выдерживать морозы до -15 градусов. Плоды могут подолгу не портиться, поэтому их легко транспортировать и хранить. Продаётся этот фрукт в крупных супермаркетах или на рынке. Кустарник можно встретить в Крыму, Азербайджане, на Украине или в Краснодаре.
Размер плодов зависит от того, в каких условиях выращивается фейхоа. Плоды могут быть:
- маленькие;
- средние;
- крупные.
Есть их можно как в целом виде вместе со шкуркой, так и выскабливать только мякоть. Делать это можно при помощи ложки.
Полезный состав этого фрукта делает фейхоа очень ценным продуктом. Очень ценится он в период авитаминоза, так как помогает укрепить организм. Также его применяют для лечения некоторых заболеваний.
Полезные свойства фейхоа
В этом фрукте полезных свойств очень много. Эти невзрачные на вид зелёные ягоды стали популярными в европейских странах, когда в них было обнаружено высокое содержание йода. Из полезных свойств также можно выделить:
содержание в нём большого количества полезных элементов, а также витаминов В, С, Р;- витамин С в составе делает фрукт хорошим средством в профилактике простудных заболеваний и ОРВИ;
- плоды содержат в себе эфирные масла, которые обладают противовоспалительными свойствами;
- из фейхоа делают вытяжки и масло, которое используется в дерматологии и косметологии;
- в нём содержится цинк, железо, марганец и соединения йода органического типа;
- ценность плодов приравнивается к морепродуктам, которые богаты йодом;
- листва кустарника хорошо подходит для изготовления полезного чая;
- из мякоти и сока делают маски, которые помогают избавиться от купероза — капиллярных сеточек на лице;
- семена плодов хороши при борьбе с депрессией.
Плоды фейхоа обладают низкой калорийностью, поэтому диетологи рекомендуют употреблять этот продукт тем, кто настроен бороться с лишним весом. Кроме этого, в них отсутствуют жиры.
Терпкий привкус плодов говорит о присутствии в них антиоксидантов. Это делает их ценными как продукт, помогающий в профилактики онкозаболеваний. Эндокринологи полагают, что фейхоа нужен, чтобы поддерживать нормальное функционирование щитовидной железы.
Наблюдения показали, что регулярное употребление экзотического фрукта улучшает состав крови и понижает уровень холестерина. Кроме этого, фенольные соединения, входящие в состав шкурки, помогают стимулировать обменные процессы в пищеварительных органах.
Урологи считают их очень полезными для мужского здоровья. Они рекомендуют употреблять их в пищу, если имеются проблемы с простатой.
Вред и противопоказания
Несмотря на огромное количество полезных свойств, данный фрукт может навредить организму. К примеру, в спелом виде он очень полезен, а вот недоспевшие фрукты могут негативным образом отразиться на пищеварительной системе и даже вызвать отравление. Поэтому если приобретены недоспевшие плоды, то лучше их оставить доспевать при комнатной температуре.
Также противопоказанием к употреблению является:
повышенное содержание в организме йода;- при наличии сахарного диабета необходимо употреблять плоды с осторожностью;
- не следует соединять плоды фейхоа с молочными продуктами и делать из них молочные коктейли, потому как это вызывает расстройство желудка;
- фейхоа плохо усваивается детским организмом, поэтому малышам до года не следует давать на пробу этот фрукт;
- при беременности эти плоды следует употреблять с осторожностью, потому как не известно, как может отреагировать на это организм; хотя считается, что они очень полезны на ранних сроках до 12 недель, когда у плода активно формируется щитовидная железа.
Следует помнить, что всё хорошо в меру, поэтому следует ограничивать количество съеденных фейхоа. В больших количествах они могут вызвать беспокойство и повышенную нервную возбудимость. Также не стоит забывать, что экзотическое лакомство может вызвать аллергическую реакцию; это обязательно нужно учитывать, пробуя необычный продукт.
Употребление при беременности
В период беременности экзотический фрукт следует употреблять с особой осторожностью. Нельзя есть их в больших количествах, потому как в продукте содержится большое количество йода, а это может вызвать побочные действия.
Однако некоторые специалисты в небольших количествах рекомендуют употреблять фейхоа в это время. Особенно полезным он будет на двенадцатой неделе, потому как в это время идёт развитие щитовидной железы будущего малыша.
Поскольку реакция беременного организма непредсказуемая, нельзя предсказать, как он может отреагировать на ягоду впервые. То же относится и к периоду грудного вскармливания, поэтому если присутствуют сомнения, то лучше проконсультироваться со специалистом.
Советы по выбору фрукта
Когда предстоит покупка фейхоа, то лучше знать, как правильно выбрать этот фрукт. Делать это лучше на рынке, хотя их можно встретить и в некоторых супермаркетах.
Перед покупкой лучше попросить продавца разрезать фрукт, чтобы увидеть, как он выглядит внутри. Мякоть должна быть прозрачной — это говорит о том, что он спелый. Если же она имеет белый оттенок, то это означает, что он недозрел. Особо страшного в этом ничего нет — он может полежать дома несколько дней при комнатной температуре и станет спелым. А вот если мякоть внутри имеет коричневатый оттенок, то это говорит о том, что такой продукт непригоден в пищу.
Выбирать плоды лучше более крупного размера, их окраска должна быть равномерной. Когда фрукт подгнивает дома, его тоже лучше не употреблять в пищу, а выкинуть. При употреблении фейхоа польза продукта зависит от его свежести и качества. Лучше брать на пробу хорошо вызревшие плоды, чтобы насладиться их вкусом в полной мере.
