Богатый витаминами и питательными веществами, имеющий замечательные вкусовые свойства гранат нравится и взрослым, и детям. Бытует мнение, что он является незаменимым продуктом при анемии. Греки называют его «плодом Афродиты»: согласно легенде, впервые он был посажен богиней Любви.
При беременности медики советуют будущей маме увеличить потребление витаминов, и многих интересует, насколько полезен для женщины в интересном положении экзотический гранатовый плод.
Содержание полезных веществ
В гранате содержатся такие витамины, как А, Е, С, В1, В2, В6, В 12, К, РР, а также минералы — железо, калий, алюминий, медь, фосфор, магний, селен, кальций. Кроме того, 7 аминокислот, содержащихся в гранате, можно найти только в составе мясных продуктов.
Главной ценностью, по мнению учёных, обладают рубиновые семена шестигранной формы (в одном плоде в среднем находятся 600 семян), в которых содержится 1 процент суточной нормы белков, растительных жиров и 7 процентов углеводов. Внутри семян находятся косточки, которые не перевариваются организмом и способствуют хорошей перистальтике кишечника. Косточки удаляют из организма вредный для человека холестерин и другие ненужные вещества, вырабатываемые микробами и бактериями. Именно семена разрешается употреблять в пищу женщинам, вынашивающим малыша.
Проблемы с зачатием ребёнка
Существует мнение, что гранатовый сок помогает женщине, которая долго не может забеременеть, справиться с этой проблемой, повышая гормональную активность. Также американские учёные выяснили, что «плод Афродиты» положительно влияет на мужскую силу. Ежедневно выпивающие по стакану гранатового сока мужчины могут в скором времени стать отцами.
Гранат при беременности на ранних сроках
Медики рекомендуют употреблять плоды при токсикозе, который обычно мучает беременных на ранних сроках. Он способствует улучшению аппетита и нормализации пищеварения, а характерная кислинка плода успешно справляется с приступами тошноты.
Гранатовый сок способствует выведению излишней жидкости из организма. Поэтому, включив его в свой ежедневный рацион, будущая мама избавится от отёков и при этом не потеряет такой полезный элемент, как калий, который обычно выводится при приёме противоотёчных препаратов вместе с излишней влагой. Напротив, высокое содержание калия благоприятствует функционированию сердца и сосудов.
Если женщина включит гранат в своё меню с первого триместра, будет оказано положительное воздействие на формирование и развитие всех органов и систем будущего младенца, считают учёные.
Второй и третий семестры
Содержащий витамин В и фолиевую кислоту гранат помогает усвоению организмом железа из пищевых продуктов, тем самым увеличивая количество гемоглобина при анемии.
Мочегонные свойства плода справляются с сильной отёчностью на поздних сроках, а его низкокалорийность способствует сохранению оптимального для беременной веса.
В третьем триместре женщины нередко жалуются на проблемы с давлением. Гипотензивные вещества, присутствующие в гранатовых косточках, мягко снижают артериальное давление.
Для мамы и её будущего малыша очень важно укрепить защитные силы организма. Этому способствуют витамины и минеральные вещества, которые имеются в составе данного уникального фрукта. Каждый день употребляя его в пищу, женщина может быть спокойна: простуда ей точно не грозит.
Гингивит — нередкое досадное недомогание у женщин в положении. Сок гранатовых зёрен оказывает противовоспалительное действие при заболеваниях ротовой полости.
При расстройствах желудка и кишечника можно смело употреблять гранат, вяжущие и дубильные свойства которого избавляют от диареи, нормализуют микрофлору.
Укрепляющее его действие на мышечную ткань облегчает процесс родоразрешения.
Польза граната:
- Увеличение количества гемоглобина, профилактика анемии.
Повышение иммунитета.- Снижение количества холестерина.
- Нормализация глюкозы.
- Успокаивающее воздействие на ЦНС.
- Профилактика сердечно-сосудистых болезней.
- Противовоспалительный эффект.
- Профилактика онкозаболеваний.
- Борьба с бактериями.
- Общеукрепляющее воздействие.
В каких количествах можно употреблять
Выяснив, полезен ли гранат при беременности, женщины интересуются, сколько без вреда для здоровья его можно употреблять. Доктора рекомендуют с профилактической целью — для укрепления иммунитета и повышения тонуса — ежедневно съедать по одному среднему гранату после завтрака или пить разведённый 1 к 2 водой гранатовый сок по одному стакану 4 раза в неделю. С лечебной целью есть плоды следует натощак, однако дозировка определяется в индивидуальном порядке.
Какие части граната приносят пользу
Уникальность плода заключается в том, что это практически безотходный продукт. Полезными являются и семена, и кожура, и перегородки, и свежевыдавленный сок.
Богатые клетчаткой гранатовые семена помогают уменьшить частотность хронических недугов. Витамин К играет важную роль в формировании крепких костей и нормальном свёртывании крови. Семена граната, насыщенные полифенолами (дубильными веществами, кверцетином и антоцианином), обладают противораковыми качествами.
По мнению учёных, полифенолы являются мощнейшими антиоксидантами, улучшающими выживаемость здоровых клеток, способствующими гибели клеток рака и предотвращающими рост опухолей, главным образом — молочной и предстательной желёз.
Околоплодник граната, или корку, многие не знают, куда деть, напрасно считают мусором и выбрасывают. Однако в ней содержатся антиоксиданты и дубильные вещества, применяющиеся для избавления от паразитов, лечения диареи, сальмонеллеза и дизентерии, заживления ран.
Большую ценность представляют плёнчатые перегородки плода: вещества, которые в них содержатся, способны убивать дизентерийную и туберкулёзную палочки и другие бактерии.
Рецепты применения
Употребляя гранат, можно улучшить тонус кожи и отбелить пигментные пятна, часто появляющиеся во время вынашивания ребёнка. Для этого следует смешать сок граната со сметаной в одинаковых количествах, намазать лицо и шею на 20 минут.
Успокаивающий эффект имеет чай из сушёных перегородок граната. Он не только полезен, но и ароматен и необычайно вкусен.
Отвар из мелко нарезанной кожицы плода (0,5 л воды на 3 ст. л.) поможет при расстройстве желудка. Пить его нужно дважды в сутки по полстакана. Также можно делать местные ванночки из такого отвара при повышенной потливости, полоскать рот при стоматите.
Свежую кожуру, измельчённую и смешанную с тем же количеством гранатового сока, применяют в виде масок для борьбы с жирностью кожи.
Противовоспалительное и ранозаживляющее действие оказывает порошок из сухой кожуры, нанесённый на рану.
Гранат в кулинарии
Разнообразить употребление граната можно добавлением его в различные блюда. Семена его отлично сочетаются с орехами, козьим сыром и оливками. При добавлении в салаты у них появляется пикантный вкус, к тому же зёрна граната очень красиво выглядят в готовых блюдах. На их основе можно готовить соусы к мясу, рыбе и курице, десерты, выпечку.
Ограничения и запреты
Итак, можно употреблять гранат при беременности. Пользу и вред его раскрывают специалисты. Как и на любой продукт, на гранат есть свои ограничения. Беременной женщине нужно сразу проверить индивидуальную реакцию на этот плод, съев несколько зёрнышек. Если самочувствие не ухудшилось, на коже не появилось высыпаний, можно его употреблять, помня, что переедать ни в коем случае нельзя.
Противопоказания для употребления:
- панкреатит;
- запор;
- гастрит и язва;
- геморрой;
- повышенная вязкость крови.
При проблемах с зубами гранатовый сок следует пить через трубочку, как коктейль, так как он может разрушить эмаль. Съев кусочек твёрдого сыра перед употреблением граната, можно обеспечить зубам защитный слой и без опаски есть зёрна.
Имеющим пониженное артериальное давление будущим мамам стоит употреблять гранат в малых количествах и с осторожностью.
Как выбрать «правильный» гранат
При покупке плодов в первую очередь нужно обратить внимание на его внешний вид. Кожура спелого граната суховата и обтягивает зёрна так, что виден их рисунок, а блестящая, гладкая и зелёная на месте соцветия свидетельствует о том, что плод недозрел. Оболочка не должна быть повреждённой, а сам гранат должен быть плотным и тяжёлым. Мягкие плоды покупать нельзя, в них уже начался процесс гниения.
Цвет плода должен быть ярко-красным с оранжевым отливом. Это свидетельствует о том, что он достаточно вызрел на дереве.
Сделав правильный выбор, можно наслаждаться замечательным вкусом этого уникального плода круглый год, когда бы ни произошло такое важное событие, как зачатие малыша.
