Несмотря на свою малую распространённость, именно в последние годы аллергия на алкоголь стала набирать обороты. Неизвестно, что именно её вызывает, но симптомы абсолютно точно повторяют любую другую реакцию организма на раздражители такого рода. Некоторые люди могут усмотреть в этом явлении позитивную тенденцию, но на самом деле наличие любого заболевания этой группы позитивным назвать нельзя.
Причины появления заболевания
Развитие любой аллергической реакции предваряют так называемые триггеры. Это причины, которые запускают механизм неправильной реакции организма на знакомые и, на первый взгляд, безвредные вещи. Медицинские работники в беседах об аллергии к таковым относят:
Стресс и внутреннюю напряжённость организма вследствие повышенного темпа современной жизни. Эти факторы способны значительным образом ослабить организм человека и дать дорогу возникновению неприятных болезней.- Загрязнение окружающей среды и понижение качества экологии планеты. Такое положение дел очень благоприятно не только для возникновения различных аутоиммунных заболеваний, но и для развития аллергий.
- Вследствие улучшения качества жизни и ухода в прошлое многих болезней, которые дети переносили в раннем возрасте, существенно снизилась естественная способность человеческого организма бороться с опасностями извне.
- Наследственность. Это один из самых распространённых триггеров. Если у кого-нибудь из родителей наблюдалась аллергическая реакция на какое-либо вещество, есть совершенно ненулевой шанс того, что такая же реакция на него будет и у их ребёнка. Известны случаи, когда подобные вещи передавались через поколение.
Как видим, у любого человека просто из-за того, что он живёт в современном развитом обществе в месте с не очень благополучной ситуацией по загрязнению окружающей среды, есть все шансы подхватить аллергию.
Особенности развития аллергии на алкоголь
Современное состояние алкогольной промышленности и качество производимой ей продукции находится в весьма тяжёлом положении. Это в первую очередь связано с тем, что объёмы производства постоянно растут, а спиртное является одной из обязательных строчек экспорта страны, имеющей соответствующие заводы. Натурального сырья, способного покрыть все потребности внешнего и внутреннего рынков, выращивается гораздо меньше. Некоторые недобросовестные компании вместо него используют концентраты и «аналогичные натуральным» добавки.
Различают два типа агрессивных веществ-аллергенов, способствующих возникновению заболевания:
- Естественные — группа веществ, имеющих традиционно высокие шансы вызывать аллергические реакции и существующих в природе.
- Техногенные — химические соединения, которые получают в результате производства продукции.
В основе подавляющего большинства напитков, например, виски, имеющих в своём составе алкоголь, содержится этиловый спирт. или этанол. Сам он, имея довольно простое химическое строение, как и любые одноатомные спирты, вызвать аллергию неспособен.
Этого не скажешь о большом разнообразии органических соединений, растворённых в массе этанола. Они способны вступать в реакцию с различными компонентами системы пищеварения человека. Образовывающиеся стойкие соединения, провоцирующие соответственную реакцию организма, появляются в тракте, как правило, в результате брожения. Кроме того, при возникновении новых молекул во время процесса расщепления желудочными ферментами составных частей напитков могут получаться вещества, которые очень напоминают строением своего белка характерные для конкретного человека аллергены.
В качестве провоцирующего фактора может выступать и еда, употреблявшаяся как во время принятия дозы алкогольных напитков, так и перед этим. Этот тип развития аллергии называется пищеиндуцированным и наблюдается у подавляющего меньшинства пациентов. В основном проявляется как зуд в носу или насморк после алкоголя, чаще всего — шампанского.
Способы распознавания симптомов
Как и всякая аллергическая реакция, эта имеет ряд общих с другими признаков, по которым она определяется. Сложность состоит именно в том, что существует огромное различие между двумя состояниями, которые похожи по своему действию, но абсолютно разные по последствиям и механизмам провоцирования. Это:
- Непереносимость — генетически обусловленная особенность организма, не зависящая от внешних факторов.
- Аллергия — спонтанное возникновение реакции на напитки, не имеющее ничего общего с количеством выпитого в рамках одного случая, стажа или разнообразия употребляемой продукции.
Непереносимость или неприятие спиртного
Непереносимость алкоголя, симптомы которой могут быть очень неприятными для человека, возникает из-за недостаточного синтеза организмом необходимых для расщепления этанола ферментов. При этом в перечень вредных для человека веществ попадают не только горячительные напитки, но и лекарства — настойки, сердечные капли или даже мази на спиртовой основе, приём которых тоже может дать толчок реакции.
В основном она наблюдается у представителей азиатских народностей и жителей Крайнего Севера, но нередки случаи проявления такой особенности организма и у других групп людей. Симптомы невосприятия спиртного могут быть такими:
- Красные пятна на лице и шее, так называемый флеш-синдром.
- Повышение температуры тела и, как следствие, возможное покраснение всей площади кожного покрова.
- Учащение пульса, повышение артериального давления.
- Рвотные позывы.
Аллергия и её проявления
Аллергическая же реакция имеет довольно характерную картину. Различают немедленные и замедленные реакции организма. Немедленные без труда угадывается по таким внешним проявлениям:
- Анафилактический шок.
- Отёк Квинке.
- Сыпь на коже, которая может сильно зудеть.
- Бронхоспазм, в результате которого человек начинает задыхаться.
- Набухание шейных вен и посинение носогубного треугольника.
Замедленные же не несут такой серьёзной угрозы жизни человека и включают:
- Сыпи и дерматиты, которые долго не проходят.
- Боли в животе, преимущественно в районе пупка.
- Головные боли.
Несмотря на то что многие из этих проявлений приводят к возникновению прямой опасности жизни человека, они сильно зависят от многих факторов того, чем вызвана аллергия на спиртное. Симптомы могут варьироваться из-за индивидуальных особенностей метаболического цикла человека, степени восприимчивости его к спиртному, а также общего состояния организма в момент проявления.
Реакции на напитки-дистилляты
Такие экзотические в наших краях виды горячительного, как ром, текила или виски, могут вызывать аллергию, если в процессе их производства используется выдержка в бочках, изготовленных из некоторых пород дуба. Это связано с тем, что дерево имеет свойство растворять в напитке дубильные вещества, которые могут вызывать так называемую перекрёстную аллергическую реакцию на алкогольные напитки.
В некоторых случаях те же вещества могут и защитить организм от аллергии. Они известны своей способностью укреплять стенки кишечника путём снижения их пропускающей способности. Это задерживает многие белковые соединения, имеющие большой размер молекулы, и препятствует попаданию их в кровоток. Поэтому если вы решили приобрести такой напиток, как коньяк, он может быть даже полезен.
Способы лечения и профилактики
Любые противоаллергенные средства сегодня направлены на купирование негативных эффектов болезни, а не на излечение от болезни. Самым эффективным способом по-прежнему остаётся прекращение взаимодействия с провоцирующим фактором. Приём же различных антигистаминных средств, которые довольно токсичны для внутренних органов, при возникновении аллергии на алкоголь и вовсе опасен.
Реакция возникает не на сам этанол, а на примеси в составе напитка. Поэтому если образ жизни или другие обстоятельства не позволяют отказаться от употребления спиртосодержащих, можно попробовать просто сменить его. С большой долей вероятности этого будет более чем достаточно, чтобы свести на нет весь социальный вред от аллергии на алкоголь.
Как лечить или купировать симптомы уже проявившейся реакции — более конкретный и актуальный вопрос. В случае если не наблюдается нарушений дыхательной функции, можно ограничиться стандартной схемой противодействия пищевому отравлению:
Спровоцировать рвоту или сделать промывание желудка.- Принять средство с эффектом сорбции — активированный или белый уголь, энтеросгель и т. д.
- Выпить лекарство с содержанием лоратадина или дезлоратадина — например, таблетки Эдем.
- Через некоторое время повторить приём того же сорбента, который использовался ранее.
Если это помогло снять опухлость и больной стал выглядеть лучше, можно больше не предпринимать никаких действий. Если же нет — лучше собираться и ехать к врачу. Он поможет понять, почему нет эффекта, и сделает инъекцию преднизолона, который точно поможет снять отёк.
Следует заметить, что ни сорбенты, ни лекарства, содержащие лоратадин, не следует применять сразу после появления симптомов. Вкупе с вредным действием на многие органы желудочно-кишечного тракта могут проявляться такие эффекты, как внезапная сонливость. Это может существенно затруднить проведение первичных мер по выводу токсинов (искусственный вызов рвоты) и транспортировку больного к врачу.
