Продукты и диета против аллергии на коже

Возникновение аллергииАллергия на коже — не только неприятное заболевание, но и состояние, явно не украшающее внешний вид человека. Она может возникнуть на что угодно — продукты, лекарства, растения, пыль, шерсть и т. д. Список можно вести до бесконечности. Независимо от причины диета при аллергии на коже необходима для поддержания внутренних сил организма, ускорения выздоровления и предотвращения рецидива.

Возникновение кожной аллергии

Диета при аллергииИммунная система организма помогает бороться с различными видами заболевания, но, как говорят специалисты-аллергологи, аллергия — не заболевание, а защитная реакция организма.

Главный орган, который пытается справиться с аллергией — это печень. Именно её принято считать своего рода фильтром. Пропуская кровь через себя, она выводит токсины из организма и помогает на нужном уровне поддерживать необходимые для жизни функции. Если работа печени нарушается, орган не успевает справляться с нагрузкой — токсины покидают организм очень медленно. И если новые «порции» аллергенов поступают постоянно, то это и будет толчком для возникновения реакции в виде высыпаний на кожных покровах.

Промышленное производство за последние годы увеличилось в несколько десятков раз, производители продовольствия стали существенно экономить на продукции и вводить в её состав большое количество пищевых добавок. А так как организм человека не привык к такому количеству искусственных составляющих, иммунная система не успевает справляться со своими обязанностями. В итоге организм сигнализирует о неполадках в виде разнообразных внешних и внутренних проявлений заболевания.

Высокоаллергенные продукты чаще всего отличаются своими вкусовыми характеристиками. К сожалению, именно они более вкусные. Полки в магазинах заполнены различными видами сладостей, сухариков и чипсов, а ведь именно они чаще всего вызывают непереносимость. Поэтому врачи не рекомендуют употреблять их, ведь пищевая аллергия — самая распространенная.

Методы лечения заболевания, вызванного пищевыми аллергенами, не отличаются сложностью. Достаточно соблюдать диету против аллергии и принимать прописанные врачом медикаменты.

Причины появления кожной сыпи

Негативные факторы по-разному воспринимаются человеком в зависимости от его переносимости того или иного продукта питания или другого аллергена. Вот только проявит ли этот фактор себя — будет зависеть от внутренней способности организма

К основным причинам появления кожной сыпи можно отнести продукты питания:

  • просроченные продукты или еда с большим содержанием жира;
  • продукты с большим содержанием сахара или красителей (шоколад, конфеты, мармелад, выпечка и пр.);
  • цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины, свити, грейпфруты, помело и т. д. );
  • рыба и морепродукты;
  • яйца;
  • чрезмерное употребление орехов или бобовых.

Естественные аллергены:

  • пыльца живых деревьев или растений (вызывают крапивницу и экзему);
  • домашняя пыль, в которой могут содержаться пылевые клещи, вызывающие сильную аллергическую реакцию;
  • шерсть уличных или домашних животных (реакция может быть перекрестной с аллергией на пыль);
  • ультрафиолетовое излучение (лишь у небольшого процента населения);
  • химические компоненты и различные медицинские препараты.

Аллергия также может возникнуть из-за различных хронических заболеваний или приобрести «производственную» форму, если человек постоянно работает с агрессивными химическими веществами.

Главные признаки и симптомы

Кожа человека с большей скоростью, по сравнению с другими органами, реагирует на аллерген. Если он попадает в организм, тот запускает патологический процесс, в ходе которого выделяется большое количество гистамина. Ответ организма — красные или пузырчатые высыпания на кожных покровах тела.

Самими распространёнными признаками и симптомами аллергических реакций кожи являются:

  • Причины аллергии на кожеАллергический дерматит. Чаще всего проявляется вследствие неправильного питания и употребления продуктов с высокой степенью гипоаллергенности. Кроме того, возникает у людей при непереносимости компонентов косметического или медицинского средства.
  • Экзема — высыпание, которое могут иметь хронические или острые воспалительные заболевание. Возникает вследствие непереносимости лекарственных препаратов, еды, косметических средств и т. д.
  • Крапивница. Чаще всего, её проявление на коже вызывают неправильные продукты, которые провоцируют обострение аллергии. Внешний вид напоминает папулы красного цвета и маленького размера. Через некоторое время все эти высыпания могут слиться в одно красное пятно на коже. Оно со временем проходит, если правильно назначены аллергические препараты и мази для обработки больного места.
  • Аллергическая сыпь. Самое частое явление, имеет свойство мигрировать. Появляется на одном участке, через некоторое время проходит, и опять же появляется, только на другом участке кожи. Внешне напоминает мелкоточечные пузырьки, которые не так легко вывести.

Симптомы аллергических реакций проявляются в том, что не только портят внешний вид, но и зудят, чешутся, вызывают жжение и раздражение кожных покровов.

Если высыпания в виде пузырей, они могут в любое время полопаться, а на месте их образуются небольшие пигментные пятна. На момент лечения, если пузырь лопнул, чтобы не занести под кожу инфекцию, необходимо при себе всегда иметь антисептический препарат.

Кроме всех перечисленных неприятных последствий, на коже возникает шелушение, она иссушается и истончается.

Обнаружив у себя хоть какие-то похожие симптомы, нужно сразу обратиться к врачу, а не заниматься самолечением, которое может только навредить.

Питание в период ремиссии

Неважно, какой вид аллергии диагностирован. Правильное питание при аллергии важно при реакции и на пищу, и на сезонные или бытовые раздражители. Во время ремиссии оно помогает организму сохранить на высоком уровне сопротивляемости.

Лучше всего, если диету назначит лечащий доктор, но некоторые важные моменты относительно аллергии необходимо соблюдать и самостоятельно:

  1. Диета против аллергии на кожеОтказаться от продуктов, содержащих в себе большое количество глютена.
  2. На момент лечения полностью избегать консервированной продукции, полуфабрикатов, различных соусов и майонезов. При ремиссии ограничить потребление этих продуктов, а соусы с майонезами лучше использовать домашнего приготовления.
  3. Изучать состав продуктов питания, отдавая предпочтения натуральным, без агрессивных химикатов и красителей.
  4. Отказаться на некоторое время от цитрусовых или ограничить их употребление до минимума.
  5. В период реабилитации или ремиссии вести свой дневник питания, по которому будет легче проанализировать на какой именно продукт ваша кожа реагирует интенсивнее.

Питание при аллергии на коже у детей по своей сути ничем не отличается от рациона взрослых. Единственная рекомендация — до момента выздоровления нужно отказаться от молочного, так как оно относится к первой группе продуктов, вызывающих аллергию. И если у ребёнка непереносимость лактозы, то от молочной продукции придётся отказаться полностью и на всю жизнь.

Диета при обострении

При пищевой аллергии стоит отказаться от большого количества экспериментов с едой. Чтобы избежать непереносимости и новых высыпаний на кожных покровах, следуйте строго предписаниям врача, а если болезнь прошла, поддерживайте организм с помощью правильного питания.

Врачи-аллергологи утверждают, что на момент обострения нужно категорически отказаться от таких продуктов питания:

  • Причины появления аллергии блюда с высоким содержанием жира (колбасные изделия, копчёности, рулеты, сосиски и так далее);
  • молочная продукция и яйца;
  • гастрономическая консервация (соки, газированные воды, майонезы, соусы, рыбная консервация и пр.);
  • грибы разных видов, орехи;
  • изделия, содержащие в себе огромное количество сахара и пищевых добавок (печенье, шоколад, мармелад, мороженое, какао);
  • цитрусовые;
  • маргарин;
  • овощи (помидоры, томаты, перец, слишком солёные огурцы, квашеная капуста, редька);
  • фрукты и ягоды (персики, киви, дыня, малина, абрикосы);
  • любой алкоголь.

Правила приготовления пищи

Низкоаллергичные продуктыГотовить продукты надо на пару, а не жарить. В минимальных количествах можно использовать тушение. В свой рацион включать побольше полезных круп (греча, перловка, рис, пшено и т. д. ), иногда можно использовать даже макароны, но только из твёрдых сортов пшеницы и при условии отсутствия аллергии на глютен и его компоненты.

Диетические сорта мяса разрешаются к употреблению, но в вареном или приготовленном на пару виде.

Можно, но с осторожностью, употреблять такие продукты:

  1. Курица. Готовят только грудку (мясо нежирное, но в нем много белка). За один раз разрешается не более 150 грамм.
  2. Морковь, лук, чеснок. Эти продукты полезны при аллергическом питании лишь в умеренном количестве.
  3. Бананы, отвар ромашки и шиповника. Отвары активно борются с аллергией, но не стоит пить больше двух чашек в день.
  4. Сливочное масло. Разрешается к употреблению, если выбранный вид содержит минимальное процентное количество жира.
  5. Хлеб, мука высшего сорта — употребление допустимо в разумных количествах, если нет аллергии на глютен.

Питание против аллергии кому-то покажется скудным, но придется набраться терпения и включить фантазию в приготовление блюд.

Специалисты утверждают, что при аллергии полезны молочные продукты натурального происхождения, которые были изготовлены без загустителей.

Самой гипоаллергенной крупой считается манная и гречневая.

Яблоки разрешены в любых количествах, как и тыква, все виды капусты (только не в квашеном виде), груши, зелень (укроп, шпинат, руккола, петрушка) и зелёный горошек.

Куриное мясо можно чередовать с телятиной на говядиной, индейкой или кроличьим мясом.

Сахар на некоторое время пусть заменит фруктоза. Но самый лучший вариант — полный отказ от сладкого.

Вместо подсолнечного масла лучше отдавать предпочтение оливковому или льняному.

Любителям сырной продукции рекомендуется отдать предпочтение твёрдым, натуральным и неострым сортам. На момент лечения от плавленых сырков придется полностью отказаться.

Но одной диеты недостаточно, поэтому при обострении препараты, прописанные лечащим врачом, принимать все равно необходимо. Саму же диету нужно соблюдать строго на протяжении двух недель, а если состояние после неё улучшилось, можно плавно перейти к привычному питанию, но с показанными ограничениями.