Простое расстройство пищеварения, единственным симптомом которого является понос, хорошо лечит крахмальный кисель. Во старинных книгах с народными рецептами крахмал от поноса характеризуется как простое и эффективное средство, разрешенное к применению даже маленьким детям. Во время применения крахмального напитка нужно соблюдать внимательность: некоторые состояния, которые сопровождаются поносом, требуют обращения к врачу.
Польза напитка
Крахмальный кисель при диарее — средство первой помощи, когда дома нет других лекарств. Понос у ребенка и взрослого может развиться под влиянием различных факторов: это может быть инфицирование организма кишечными бактериями, а может быть реакция на некачественную пищу.
Нередко жидкий стул появляется, если человек страдает от хронического заболевания желудка и кишечника, при этом не соблюдает рекомендации диетолога.
Первая реакция человека при поносе — поскорее принять какую-нибудь таблетку, чтобы устранить неприятные симптомы (частые позывы к дефекации, урчание и боли в животе, повышенное газообразование). Если речь идет о ребенке, мамы не спешат применять лекарственные препараты, чтобы не навредить детскому организму.
Начинается поиск альтернативных методов лечения с помощью народных рецептов. Молодые мамы не знают, помогает ли крахмал от поноса, поэтому не всегда прибегают к его помощи, что совершенно напрасно.
Народная медицина утвердительно отвечает на вопрос о том, можно ли кисель при поносе. Для приготовления напитка чаще всего используют картофельный крахмал, так как он продается в каждом продуктовом магазине или супермаркете.
Крахмальный кисель обладает такими полезными свойствами:
Вбирает в себя токсины и выводит их из организма.- Прекращает метеоризм.
- Обволакивает желудок и кишечник, благодаря чему снижается уровень воспаления.
- Предохраняет слизистые оболочки желудка и кишечника от раздражающего действия пищи.
- Способствует росту полезной микрофлоры.
- Нормализует пищеварительную функцию.
- Восстанавливает недостаток аминокислот, витаминов и микроэлементов, которые выводятся из организма при поносе.
Как пить
При поносе способы применения и приготовления кисельного напитка зависят от характера диареи и сопутствующих симптомов. В первый день заболевания нужно употреблять жидкий кисель, чтобы восстановить баланс жидкости в организме и не нагружать органы пищеварения. По мере выздоровления кисель варят более густым, чтобы он напоминал протертую кашу.
Если понос сопровождается повышением температуры, запахом изо рта, ломотой в теле, позывы к дефекации повторяются многократно в течение дня, нужно срочно обращаться к врачу.
Особенно опасно состояние, когда в кале появляется кровь, пенная слизь, испражнения приобретают зеленый цвет и зловонный запах.
Существует несколько способов, как пить крахмал при поносе:
- Картофельный крахмал разводят теплой водой или же кладут в рот и запивают водой. Взрослые принимают столовую ложку порошка, дети с трех лет — чайную ложку. Количество приемов крахмала в сутки не должно превышать трех раз.
- Для усиления лечебного эффекта крахмал разводят в настое лекарственных трав. Для приготовления настоя используют травы с антисептическим и противовоспалительным действием, чаще всего берут цветки ромашки и календулы. Столовую ложку цветков заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут, настой процеживают. В 100 мл остывшей жидкости растворяют крахмал, хорошо размешивают и сразу же выпивают.
- Пять чайных ложек крахмала разводят в 100−150 мл холодной воды, выливают в литр кипящей воды при непрерывном помешивании. После охлаждения кисель пьют маленькими глотками в течение дня.
Правила питания
При лечении поноса важно соблюдать диету. Пищеварительный тракт во время диареи испытывает повышенные нагрузки, поэтому питание должно быть направлено на восстановление пищеварительных функций и поддержание местного иммунитета.
Общие правила питания при поносе:
После каждого опорожнения кишечника нужно выпивать стакан воды, чтобы предотвратить обезвоживание организма. При сильной диарее нужно купить в аптеке Регидрон — препарат восстанавливает баланс электролитов в организме.- Закрепляющим действием обладает пектин — вещество содержится в яблоках, бананах, грушах. Можно готовить пюре из этих фруктов, но нельзя для приготовления яблочного пюре использовать кислые сорта яблок.
- При диарее полезны протертые овощные супы и бульоны, их нужно хорошо солить, так как соль удерживает в организме жидкость и препятствует его обезвоживанию.
- После прекращения поноса в меню обязательно вводят нежирные сорта мяса: это нужно для восстановления энергетических запасов организма.
- Вся пища должна проходить термическую обработку, после отваривания или запекания блюда протирают через сито или измельчают в блендере. Такая обработка пищи облегчает ее переваривание и усвоение.
Рецепты при поносе
Кисель при поносе можно приготовить разными способами. Напиток может быть приготовлен на основе фруктов или злаков. Главное условие — в состав киселя не должны входить кислые фрукты, раздражающие желудок и кишечник.
Фруктовые напитки
Фруктовые кисели очень нравятся детям, в напитки можно добавлять немного сахара, делать их густыми, чтобы они напоминали желе. Если после приготовления кисель получился слишком густым, его можно разбавить кипяченой водой.
Самые простые и полезные рецепты фруктовых киселей при поносе:
- Черничный. Черника обладает вяжущим и противомикробным действием, хорошо скрепляет желудок при поносах. Для приготовления киселя сначала готовят черничный отвар: 200 г ягод отваривают в двух литрах воды. Когда ягоды прокипят в течение 10−15 минут, отвар процеживают, снова ставят на огонь и вливают в него при помешивании 4 столовых ложки крахмала, разведенного в холодной воде (в 100−150 мл). Когда кисель закипит, его варят еще 5 минут, отставляют для остывания. Напиток принимают по 100−200 мл 3−4 раза в день.
- Яблочный. Для приготовления яблочного кисельного напитка берут 3−4 сладких яблока средних размеров, очищают от кожуры и косточек, измельчают в блендере до состояния пюре (или прокручивают яблоки через мясорубку). В кастрюле доводят до кипения 2 л воды, опускают в нее яблочное пюре, после закипания вводят две столовых ложки картофельного крахмала, предварительно разведенного холодной водой. Кисель нужно непрерывно размешивать, чтобы не образовывались комочки. Через 5 минут после закипания кисель убирают с огня, остывший напиток пьют по стакану три раза в день.
Злаковые кисели
Кисельные напитки из злаков отличаются благотворным действием на работу желудка и кишечника, поэтому после их приема при поносе чувствуется заметное улучшение состояния пациента. В злаках содержатся белки и углеводы, которые жизненно необходимы человеческому организму, злаковые кисели полезны пациентам с гастритом или язвой желудка.
Овсяный. Овсяные хлопья обладают высокой обволакивающей способностью, в них содержится огромное количество витаминов группы B, потеря которых происходит при поносе. Удобно варить кисель из хлопьев «Геркулес», так как они быстро развариваются и имеют нежную структуру. Столовую ложку хлопьев измельчают в кофемолке, чтобы получился порошок. Овсяный порошок слегка разводят водой, выливают в закипевшую воду (300 мл), постоянно помешивают. Как только кисель закипит, его снимают с огня и оставляют до остывания. Остывший овсяный кисель может заменить полноценный прием пищи.- Рисовый. Рис обладает хорошими закрепляющими свойствами, рисовый кисель можно давать детям с шести месяцев. Для приготовления напитка 50 г риса измельчают в кофемолке, можно приобрести готовую рисовую муку в магазине. Муку слегка разводят водой и выливают в кипящую воду объемом один литр. Непрерывно помешивая, смесь доводят до кипения, остывший кисель пьют по 100 мл через каждые 2−3 часа.
Крахмальные кисели хорошо помогают от поноса, который вызван простым расстройством пищеварения или стрессами.
Если диарея связана с кишечной инфекцией или тяжелыми нарушениями в работе органов пищеварения, понос продолжается на протяжении двух дней — лечиться киселями нельзя, нужно срочно обращаться к врачу!
