Маньчжурский (дальневосточный) орех: описание и полезные свойства

Орех маньчжурский: фотоКрасивые лиственные деревья семейства ореховых прекрасно подходят для украшения садов и парков, кроме того их плоды не только вкусные, но и полезные. Самым распространенным из них в нашей стране является грецкий орех, но он может расти только в южных регионах, а в более холодном климате его выращивание невозможно. Однако у грецкого ореха есть «брат» — орех маньчжурский, описание и свойства которого во многом схожи с орехом грецким.

Маньчжурский (дальневосточный) орех

Ареал распространения

Маньчжурский орех: описаниеРодиной культуры является Северный Китай, Маньчжурия, что и дало ей название. В естественной среде Маньчжурский (думбейский, дальневосточный) орех растет на территории Северного Китая, Дальнего Востока и Корейского полуострова.

Чаще всего его можно встретить по берегам рек, в смешанных лесах, где растут лиственницы, кедрачи, сосны, дубы, клены, кедры и ели. Насаждения манжурского ореха большими группами встречаются крайне редко.

Маньчжурский орех в настоящее время распространен в окультуренной форме на многих территориях, включая Приморье, Московскую, Ленинградскую, Вологодскую области и Соловецкие острова.

Описание вида

Дальневосточный орех не очень популярен среди садоводов нашей страны, однако его морозоустойчивость делает возможным выращивание этого дерева даже в северных регионах, где зимняя температура опускается до — 45 °C.

Маньчжурский орех — дерево или кустарник листопадного типа. Вырастает высотой до 30 м. Ствол дерева прямой, крона раскидистая, ажурная. Листья большие, зазубренные, собранные в пучки, летом имеют яркую зеленую окраску, а осенью — соломенно-желтую. Благодаря антибактериальным свойствам листвы дерево не поражается вредителями.

Период цветения — апрель-май. Цветы представляют собой женские и мужские соцветия в виде небольших малоцветковых кистей и длинных черных сережек, опыляются они ветром. Плоды мельче грецких орехов, имеют овально-заостренную форму и плотную скорлупу, растут группами по 3−7 штук. Сбор урожая производится в конце лета — начале осени (с пожелтением листьев). Древесина молодого деревца гладкая, светло-серого цвета, по мере роста темнеет, местами становится черной.

Дерево относится к долгожителям, может расти до 250−300 лет. В первые 25−30 лет растет быстро, годичный прирост может составлять до 2 м.

Химический состав и полезные свойства

Первое, о чем хочется узнать про маньчжурский орех — можно ли его есть. Врачи говорят, что его плоды съедобные и есть их не только можно, но и нужно. В его составе много полезных веществ, благотворно влияющих на организм. Зрелые плоды содержат:

  • Как вырастить маньчжурский орех правильновитамин B;
  • лимонную, яблочную, никотиновую, эллаговую и галловую кислоты;
  • дубильные вещества;
  • юглон;
  • катехины;
  • эфирное и жирное масла.

Важно отметить, что врачи также советуют употреблять не более 30 г в день, в этом случае они принесут только пользу и не причинят какого-либо вреда. Однако орех не следует есть женщинам во время беременности и лактации, кроме того, его не рекомендуют употреблять в пищу людям, страдающим циррозом печени, язвой желудка, эрозивным гастритом и высоким уровнем протромбина.

Благодаря своему химическому составу, плоды, листья и кора обладают следующими свойствами:

  • антибиотическим;
  • противовоспалительным;
  • противомикробным;
  • противоопухолевым;
  • обеззараживающим;
  • кровоостанавливающим;
  • мочегонным;
  • противогрибковым;
  • бодрящим;
  • укрепляющим;
  • очищающим;
  • заживляющим;
  • сосудорасширяющим;
  • спазмолитическим.

Области применения

Ядра думбейского ореха используют в пищу в свежем виде, из молодых орехов делают варенье и халву. Кроме этого, в пищевой промышленности орех используется для приготовления масла, которое по содержанию полезных веществ превосходит подсолнечное, хлопковое и соевое масла.

Маньчжурский орех в руке.Благодаря полезным качествам, которыми обладает маньчжурский орех, применение его плодов связано не только с употреблением в пищу. Так же как и листья, и кора этого дерева, его плоды используются для изготовления лекарственных препаратов. Используется дальневосточный орех и в народной медицине. Так, отвар из скорлупы применяют при заболеваниях щитовидной железы, а отвар листьев — для лечения расстройств ЖКТ, экссудативного диатеза, а также для укрепления и ускорения роста волос.

Древесина маньчжурского ореха, наряду с древесиной ореха черного (канадского) — еще одного представителя лиственных ореховых деревьев, очень высоко ценится и используется для изготовления дорогой мебели. Также необычная текстура делает древесину очень привлекательной для изготовления декоративных элементов и поделок.

Выращивание дальневосточного ореха целесообразно не только для получения урожая, но и в качестве декоративной культуры. Он прекрасно впишется в любой ландшафт, подходит как для озеленения участка по периметру, так и для организации уголка отдыха. Очень важный момент: дерево не только выглядит красиво, его листва выделяет фитонциды, разгоняющие комаров, а кроме того, растение содержит бактерицидное вещество юглон, которое прекрасно обеззараживает воздух от болезнетворных микробов.

Выращивание на садовом участке

Для дерева стоит подобрать хорошо освещенное место с плодородной, увлажненной почвой. Высаживать саженец на постоянное место следует в сентябре или апреле. Для этого необходимо подготовить лунку, на дно которой нужно уложить слой гравия или кусочков кирпича в качестве дренажа, также стоит внести в почву древесную золу, перегной, дерн и песок. Глубину лунки следует определить так, чтобы в нее свободно помещалась корневая система саженца.

После того как саженец будет установлен в лунке, его следует засыпать почвой, уплотнить ее, замульчировать опилками приствольный круг и хорошо полить. Если предполагается высаживать несколько саженцев, то расстояние между ними не должно быть меньше 10 м, поскольку дерево вырастает достаточно крупным.

Маньчжурский орех в садуМаньчжурский орех — культура влаголюбивая, поэтому в засушливое лето его необходимо поливать раз в неделю. Если осадков выпадает достаточно, взрослое растение поливают не чаще 4−5 раз за лето, молодые деревца (до 3-х лет) — 6−7 раз.

По мере необходимости почву следует рыхлить и пропалывать сорняки. После прополки нужно мульчировать приствольный круг, чтобы сохранить влагу и исключить быстрый рост сорняков.

Весной до появления листвы следует проводить обрезку — удалять сухие и поврежденные ветки. Взрослые деревья не боятся морозов, однако саженцы необходимо на зиму утеплять. Для этого их нужно накрыть сухими листьями, торфом или ветками, а стволы деревьев возрастом менее 3-х лет желательно обматывать мешковиной.