Несведущие люди ошибочно полагают, что понятие бройлер относится только к курам. Это не так, бройлером называют любой гибрид животных домашнего содержания, который отличается от других скоростью развития и роста. Можно заниматься выращиванием бройлеров в домашних условиях даже при отсутствии опыта в этой сфере. В этом деле важно прислушиваться к практическим советам специалистов, позволяющим не совершать распространённых ошибок содержания и избежать падежа птицы.
Популярные породы птицы
Прежде чем рассматривать вариант разведения бройлеров в домашних условиях, рекомендуется определиться с породой птицы.
Ярким представителем кроссов является порода КОББ 500. Это гибрид мясной породы, который имеет белый цвет пера с редкими чёрными вкраплениями, отличается крепкими ногами и широкой килевой частью. Генетики потрудились над породой таким образом, чтобы птенец очень быстро набирал вес.
Месячный бройлер (Плимутрок, Кохинин, Лангшан, Бойлер-61) может вырасти и весить 1,5 кг при оптимальном режиме кормления. От прочих пород бройлеров эти представители отличаются аппетитной желтизной тушек.
Немного другие преимущества имеются у бройлеров РОСС 308, РОСС 708, Смены 1, которые отличаются строением. Птицы имеют длинные ноги и значительную килевую часть, где сосредоточена основная часть филе у тушки. Как правило, тушки имеют бледный цвет кожи, который можно немного изменить, введя в рацион птицы зерно кукурузы.
Чтобы разводить и получить 100% желаемую породу птицы, приобретают вылупившихся цыплят в специализированных организациях (птицефабриках).
Выбирая цыплят, берут во внимание: целостность ножек, блестящие и ясные зрачки глаз, светло-жёлтый цвет и правильную форму клюва.
Отбор яиц для инкубатора
Если же у будущего птицевода имеется курица бройлер, способная нестись, и инкубатор, то можно получить и развести потомство в домашних условиях.
От качества отобранных для инкубатора яиц будет зависеть очень многое. Насколько правильно были отобраны для закладки яйца, настолько больший будет процент получения здорового потомства.
Бройлерные яйца отбирать следует у несушки средних размеров, которая отличается хорошим здоровьем. Сами яйца рекомендуется отбирать с однородной окраской, правильной формы и средних размеров. Известно, что у крупных яиц тоньше скорлупа, через микротрещины которых могут к зародышам проникнуть бактерии. Ошибочно думать, что из больших яиц появятся крупные цыплята, ведь из средних яиц вылупятся птенцы точно такого же размера.
Ещё одним критерием отбора является вес яйца, который также стараются подобрать одинаковый. Это позволит получить приплод с незначительной разницей во времени. Из гнёзд яйца следует брать несколько раз в день, чтобы не допустить их переохлаждения или перегрева. Максимальный срок хранения закладочного материала составляет 3 суток. Увеличение временного промежутка между забором яиц из гнезда и закладкой чревато меньшим процентом появления здорового потомства и его развития в будущем.
Значение имеет и возраст наседки, который не должен превышать 2 года.
Правила ухода за цыплятами
Уход за птенцами бройлеров изменяется по мере их роста. Рассмотрим особенности ухода подробнее.
В первые дни
С момента появления на свет следует организовать правильный режим выращивания цыплят бройлеров и хорошо за ними ухаживать. С первых дней нужно задать грамотный старт развития птенцов. В первые 5 дней птенцы наиболее уязвимы. В эти дни не рекомендуется давать птенцам варёное яйцо, зелень и творог — все эти продукты принесут лишь вред ещё не сформировавшейся системе ЖКТ и могут стать причиной падежа.
В первые пять суток жизни цыплятам дают лишь сухое пшено, немного яичного порошка. Некоторые производители, заботясь о молодом потомстве, выпускают предстартовый корм. Он упрощает уход и позволяет правильно выращивать цыплят с первых дней.
Состав предстартового корма:
- пшеница;
- кукуруза;
- овёс;
- сухое молоко;
- ракушка;
- премикс (витаминная добавка).
На шестые сутки можно к этому корму домешивать стартовый корм. Занимаясь разведением бройлеров в домашних условиях, необходимо взять за основу строгое правило — никогда не производить резкой смены рациона. Если требуется внедрить в пищу цыплят новый вид корма — делать это нужно постепенно, добавляя незначительными частями.
Ящик, в котором будет содержаться молодняк, необходимо выстлать сухим и тёплым материалом. Нельзя допускать, чтобы птенцы переохладились. На первых порах малыши будут лишь спать и есть. Следует обеспечить им свободный доступ к кормушке с кормом и поилке с водой. Вода обязательно должна быть кипячённой с добавлением небольшого количества перманганата калия. Цвет водного раствора не должен изменять свой цвет на розоватый. Чтобы предупредить у молодняка заболевание диспепсию, рекомендуется разово напоить их раствором глюкозы.
Над ящиком необходимо обеспечить круглосуточное освещение. Помимо этого, важно организовать окружающую птенцов температуру от +27 до +30 градусов Цельсия. Требования к помещению, где будут содержаться цыплята таковы: наличие вентиляции и отсутствие сквозняков, сырости.
Если содержанием птиц занимаются в домашних условиях, то с помощью освещения одновременно обеспечивается освещение и тепло. Чаще всего для содержания молодняка берут картонный ящик. Напольный слой организуют из ткани, опилок или бумаги. Сверху устанавливают металлическую сетку, на которую крепят осветительный прибор. От такой лампы одновременно будет исходить тепло для поддержания нужного температурного режима и свет.
Для оптимального контроля «ясли» рекомендуется содержать в доме.
Такой брудер можно соорудить из двух ящиков, где в одном цыплята будут гулять, а в другом — питаться. В них обязательно должно быть сухо, чисто, тепло и светло. Размеры брудера до 10-дневного возраста птенцов должны соответствовать таким требованиям: на 18 шт./ 1 м².
Недельные птенцы
Если размеры «яслей» позволяют, то птицу в таких условиях рекомендуется продержать до 14-дневного возраста, после чего можно переводить в курятник. Помещение для дальнейшего содержания птицы необходимо специально оборудовать и подготовить:
обязательна дезинфекция стен и пола (обработать известковым раствором);- исключение сквозняков, сырости (заделка щелей и обеспечение обогрева);
- наличие освещения (в течение первого месяца свет должен быть круглосуточно);
- обеспечение вентиляции для удаления паров аммиака, вредного для здоровья молодняка;
- предоставление цыплятам свободного доступа к воде и пище;
- пол покрыть тёплым и сухим материалом, слоем не тоньше 10 см (опилки, солома).
Бройлеров можно содержать в курятнике традиционно и в многоярусных клетках. При напольном содержании имеется экономия в затратах на приобретение или создание клеток. А при выращивании в многоярусных клетках увеличивается количество голов на 1 м². При этом затраты на освещение, вентиляцию остаются теми же, что и при напольном содержании. Минусом такого содержания является большее количество помета, который необходимо часто убирать.
С конца апреля до начала мая — самый удачный период для приобретения бройлеров. Выращивание в домашних условиях, кормление и уход проще осуществлять в тёплое время года. В этом случае оно не будет слишком затратным. К тому же зимой необходимо будет позаботиться об обогреве и освещении курятника. А это дополнительные затраты.
Режимы питания и рацион
Существует четыре рациона для бройлеров.
Первый рацион является экономичным. В этом случае птицеводы кормят питомцев лишь сухими кормами. Подобная стратегия оправдана там, где содержат большое поголовье птицы. Сухой комбикорм является сбалансированным и оптимально подходит для быстрого откорма.
Применение влажных мешанок является вторым вариантом рациона. Готовят этот продукт из воды и сухого корма, где на 1 кг смеси потребуется 0,5 л жидкости (вода, молочный продукт, бульон). А также в ход некоторые фермеры пускают каши со стола и прочие продукты. Главный риск, который стоит учитывать при этом бюджетном варианте кормления — вероятность накормить птицу испорченным продуктом. Это может происходить в жаркую пору года, когда мешанка может оставаться в кормушках всего 3 часа и затем прокисать. Подобные продукты станут причиной инфекций и заболеваний поголовья.
Третий вариант позволяет совмещать использование сухих смесей и влажных мешанок, поэтому его называют комбинированный. Такой способ позволяет экономить время и средства на приобретение кормов.
Современным рационом птицы является БМВД. Это специальный концентрат на протеиновой основе с добавлением минеральных добавок, биологически активных веществ и витаминов. Этот концентрат добавляется в сухой корм изначально в дозе 5%, а затем постепенно увеличивают дозу до 30%. В результате птица получает сбалансированный корм, становится здоровой и может противостоять инфекциям, а мясо приобретает особый вкус. Подобная стратегия кормления позволяет сэкономить до 20% затрат относительно откорма на одном сухом корме.
Недельных цыплят кормят стартовым комбикормом, причём кратность кормлений сокращается с 8 раз до 6.
Если на первый день один цыплёнок нуждался всего в 15 гр. корма, то на 14 день ему потребуется уже 80 граммов.
Рецепт откормочного комбикорма:
- кукуруза или кукурузная мука;
- зерно пшеницы;
- костная мука;
- кормовой жир;
- прессованные дрожжи;
- подсолнечный жмых.
Если нет желания готовить стартовый комбикорм самостоятельно, можно приобрести уже готовый состав (ПК-5).
Для закрепления результата птицу кормят финишным комбикормом, который имеет тот же состав, что и стартовый, но в нём изменяются пропорции. Готовая финишная смесь — ПК-6 или БР-3.
При организации грамотного рациона кормления, бройлеры достигают массы 2,5 кг уже на 40 день жизни. Доказано, что гранулированный корм лучше усваивается птицей и она лучше набирает вес.
Профилактика заболеваний
Для профилактики заболеваний молодняк необходимо пропоить специальными препаратами. Существует несколько вариантов приёма лекарств. Одни фермеры предпочитают пропаивать птицу антибиотиками с первых дней жизни, а другие, напротив, лишь со второй недели после рождения.
Вариант№ 1:
- антибиотики с 1 по 5 день («Энроксил», «Байтрил»);
- витаминный комплекс с 6 по 11 день («Нутрил»);
- антикокцидиозное средство с 12 по 14 день («Байкокс»);
- повторный курс витаминов с 15 по 17 день («Нутрил»);
- повторный курс антибиотиков с 18 по 22 день («Энроксил», «Байтрил»).
Вариант № 2:
- глюкоза в водном растворе (1ч. л. сахара на 0,5л кипячёной воды) в 1 день жизни;
- витаминный комплекс со 2 по 5 день («Чиктоник», «Нутрил»);
- после 3-дневной паузы с 9 по 11 день — антибиотики («Энрофлокс», Байтрил, «Эрностин»);
- перерыв с 12 под 18 день;
- витаминный курс с 19 по 21 день («Чиктоник», «Нутрил»);
- перерыв с 22 по 24 день;
- антибиотики с 25 по 27 день («Энрофлокс», «Байтрил», «Эрностин»);
- 24−34 перерыв;
- чередование антибиотиков с витаминами (каждые 14 дней витамины, перерыв и антибиотики).
На убой бройлер готов в возрасте 42−45 дней. К этому времени птица должна набрать вес, равный 2,0 или 2,5 кг. Замечено, что дальнейшее содержание бройлеров является нерентабельным, так как подросшая курица начинает потреблять больше корма.
